Cornmeal inatoa mabisiki ya siagi ya ziada ya texture na ladha. Wao ni mzuri sana kwa kitovu cha moyo, bakuli la pilipili, au maharagwe.
Biskuti hufungia vizuri, pia. Tu bake yao, kufungia yao katika safu moja juu ya karatasi ya kuoka, na kisha kuweka katika mifuko ya burezer. Au kufungia biskuti kwa njia sawa na kisha kuoka kama ilivyoagizwa hadi dhahabu kahawia.
Biskuti hufanya casserole kubwa au sufuria kujaza pia. Panga biskuti mingi juu ya kujaza na kuoka mpaka biskuti ni kahawia dhahabu. Angalia vidokezo vya mawazo zaidi.
Nini Utahitaji
- 1 3/4 vikombe vyote vinavyolenga unga, kuhusu ounces 8, Spoon na Sweep Method
- 1/3 kikombe cha nafaka
- Vijiko 2 1/2 kuoka poda
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 1 1/2 sukari
- 6 kijiko baridi siagi unsalted, kata katika vipande vidogo
- Kikombe cha 3/4 pamoja na vijiko 2 vidonge
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri kwa 425 F. Lunga karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi au unyekeze kidogo.
- Katika bakuli kubwa au bakuli ya processor ya chakula, kuchanganya unga, nafaka, unga wa kuoka, soda, chumvi, na sukari. Puta au whisk ili kuchanganya.
- Ongeza vipande vya siagi za chilled na pigo kuhusu mara 8 hadi 10 au kutumia blender au vidole. Mchanganyiko unapaswa kuonekana kama unga mzuri na vipande vingine kuhusu ukubwa wa mbaazi ndogo.
- Ikiwa unatumia mchakato wa chakula, toa mchanganyiko katika bakuli. Ongeza kipepeo na kuchanganya mpaka unga wa laini umeundwa.
- Puta unga nje kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti mara chache tu kuleta unga pamoja. Kufanya kazi zaidi kwa unga huzalisha biskuti kali. Pat unga kwenye mviringo kuhusu 3 / 4- hadi 1-inchi mnene. Kata kwa vipandikizi vya biskuti, ukubwa wa 2 inchi au 2/2-inch.
- Panga biskuti kwenye karatasi ya ngozi ya ngozi ya ngozi.
- Bika kwa dakika 12 hadi 15, au mpaka biskuti ni rangi ya rangi ya dhahabu.
Hufanya biskuti 10 hadi 15, kulingana na ukubwa wa wachunguzi.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Je! Unajua kwamba kupotosha mkataji wakati unapokata biskuti kunaweza kusababisha kupanda kwa kulia kwenye tanuri? Jaribu kupinga shauku ya kusonga!
- Kwa biskuti, nyepesi zaidi, husababisha unga wa biskuti kidogo iwezekanavyo. Changanya mpaka unyevunyevu na kisha upinde mara chache ili unga wa laini.
- Tumia biskuti kama topping casserole. Weka sufuria ya kujaza, safu, au pilipili kwenye sahani ya kuoka na juu na biskutiiti zisizobaki. Kupika mpaka biskuti zimefunikwa na kujazwa ni kupumua.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 439 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |