Maeneo ya Amerika Kusini ya Mapishi ambayo hutumia maharagwe
Maharagwe ni mengi nchini Amerika ya Kusini, na sehemu muhimu ya vyakula. Kila nchi inaonekana kuwa na maharagwe yaliyopendekezwa yenyewe, na mapishi ya jadi kwenda nayo. Maharagwe ni ya kisheria na ya kiuchumi, na mabaki ni ladha siku ya pili, amefungwa katika tortilla kwa chakula cha mchana. Furahia orodha hii ya maelekezo ya kawaida ya Amerika ya Kusini ambayo yanajumuisha frijol mnyenyekevu, na kumbuka kwamba maharagwe ya makopo hufanya kazi ya haraka ya mapishi hayo ya muda mrefu, ya jadi.
01 ya 05
Feijoada ya Brazil Picha za Smneedham / Getty Feijoada kimsingi ni sahani ya taifa ya Brazil. Inachukua zaidi ya siku kutayarisha, na ni bora zaidi wakati wa mkutano wa wiki na familia. Maharagwe nyeusi ni nyota ya feijoada, na ni pamoja na nyama mbalimbali za kuvuta sigara na safu nyingi za pekee.
Maharagwe mweusi haya yanayopandwa polepole yamepandwa na bakoni, molasses, na viungo.
03 ya 05
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Picha za Getty Tacu Tacu ni sahani ya kawaida ya Peru ambayo maharagwe na mchele hupotea hutengenezwa katika patties na kukaanga, na kisha hutumikia na vitu vyeo vya kukaanga (kama steak iliyokaanga na mboga iliyokaanga), na kisha jambo zima limeondolewa na yai iliyoangaziwa, tu kwa kipimo kizuri.
04 ya 05
Maharage nyekundu ya Colombia na Mchele Picha za Diana Miller / Getty Hii ni toleo la haraka, kwa kutumia maharagwe ya makopo, ya maharagwe ya jadi ya Colombia yaliyopikwa polepole. Maharagwe haya ni ladha, hata katika fomu yao ya mkato, kwamba hufanya kozi kuu kuu. Kuwahudumia juu ya mchele, na kutumia mabaki kwa burritos au nas.
05 ya 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Picha Pabellón Criollo ni jibini kuu la mchele na sahani ya maharagwe kutoka Venezuela. Nyama, mchele, na maharagwe hupikwa tofauti na kupangwa kwenye sahani ili kufanana na kupigwa kwa bendera ya rangi tatu (neno pabellón lina maana ya bendera).