Historia ya Lenti: Je, Lentili Zinatoka Wapi

Lentili ni mboga pamoja na aina nyingine za maharagwe. Wao hukua katika maganda ambayo yana mbegu moja au mbili za lenti ambazo ni za diski za pande zote, za mviringo au za moyo na wakati mwingine ni mdogo kuliko ncha ya eraser ya penseli. Wanaweza kuuzwa au kupunguzwa kwa nusu na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia na rangi ya kijani. Lenti ya chini imekuwa ikiimarisha mtu kwa maelfu ya miaka.

Baadhi ya foodies mara moja walichukuliwa lenti kama chakula cha maskini na kukataa kula kwa sababu ni gharama nafuu. Ingawa inaweza kuwa nafuu, lenti ni lishe sana, kujaza, na muhimu zaidi, bila shaka, inafaa zaidi ya mboga zote. Pata maelezo zaidi juu ya lenti kabla ya kujaribu baadhi ya mapishi ya lentil ya zamani na mapya chini.

Historia ya Lentil

Lentils, inayojulikana kwa mimea kama lens culinaris esculenta, yamekuwa chanzo cha chakula kwa baba zetu tangu wakati wa prehistoric. Lenti ya neno hutoka kwa lens Kilatini , na kwa kweli, binamu hii ya maharagwe imeundwa kama lens mbili ya optic convex ambayo ilichukua jina lake kutoka lentil.

Vitengo vya lentil vilipatikana kwenye digs ya archeological ya miaka 8,000, na kitabu cha Mwanzo cha Biblia kinasema hadithi ya Esau, ambaye alitoa haki yake ya kuzaliwa kwa bakuli la lenti nyekundu na mkate. Kama chanzo kitamu na chanya cha protini, lentili ilipiga meza ya wakulima na wafalme sawa.

Wakatoliki maskini ambao hawakuweza kumudu samaki wakati wa lenti zilizobadilika.

Kufikiri kuwa imetoka katika Mashariki ya Karibu au eneo la Mediterranean, lenti (inayojulikana kama dal au dahl nchini India) ni disks ndogo zinazofanana na mtoto wa gorofa. Wakati wa nusu, lenti za kavu zinafanana na binamu zao za mgawanyiko. Wao hukua mbili kwa poda na kavu baada ya kuvuna.

Ambapo Lentils Zimekuja na Wapi Kuzi Kununua

Kuna mamia ya aina ya lenti, na wengi kama hamsini au zaidi kulima kwa ajili ya chakula. Wanakuja rangi mbalimbali, na nyekundu, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, rangi ya rangi nyekundu, kahawia, na kijani. Lentili zina harufu ya udongo, nutty, na aina fulani zinatoa mikopo ya peppery kidogo kwa palate. Lentils hukua bora katika hali ya hewa ya baridi. Panda lenti katika spring mapema wiki 2 hadi 3 kabla ya wastani wa mwisho wa baridi ya tarehe. Uzalishaji mkubwa wa lenti huko Amerika ya Kaskazini hufanyika katika Pasifiki ya Magharibi mwa Magharibi, mashariki mwa Washington, kaskazini mwa Idaho na hadi kaskazini mwa Canada, ambako imeongezeka tangu miaka ya 1930 kama mazao ya mzunguko na ngano.

Zaidi Kuhusu Lentils na Mapishi Lentil:

• Uchaguzi wa Lentil na Uhifadhi
• Ushauri wa Lentil na Maandalizi
• Vipimo vya Lentil
• Historia ya Lentil
• Mapishi ya Lentil

Cookbooks