Easy Beef Round Ncha ya Roast

Njia hii ya juu ya joto kwa nyama ya nyama ya nyama iliyochukizwa haifai na hutoa nyama ya nyama iliyochujwa kikamilifu kila wakati. Chochote kitatakiwa kukaa katika tanuri kwa angalau masaa 2 na inapaswa kuwa nje ya jokofu kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1 kabla ya kuchoma, hivyo panga ipasavyo.

Angalia pia
Nyama Tenderloin na Bourbon
Pilipili na Herb Crusted Sirloin Strip Roast

Nini Utahitaji

• 1 ncha ya pembe zote zisizo na usalama, juu ya paundi 4 hadi 5, joto la kawaida
• Vijiko viwili vya unga wote
• Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
• 1/2 kijiko cha vitunguu chumvi au unga wa vitunguu
• 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa kitoweo cha nyama kutoka kwenye jokofu na uachie kwa muda wa dakika 45.
2. Joto tanuri hadi 500 F.
3. Weka sufuria ya kuoka na foil na uweka rack kwenye sufuria.
4. Kata vipande katika mafuta ya ng'ombe katika muundo wa almasi.
5. Kuchanganya unga wote wa kusudi, chumvi ya kosher, chumvi ya vitunguu, na pilipili. Piga ncha ya pande zote pande zote kwa mchanganyiko unga wa unga.
6. Weka kitamu kwenye rack katika sufuria iliyopangwa tayari. Weka chochote katika tanuri na kisha kupunguza joto la tanuri kwa 475 F. Futa nyama ya ng'ombe kwa 30 hadi 35minutes, au dakika 7 kwa kilo.

1. Zuisha joto na uondoke kitamu katika tanuri kwa saa 2/2. Usifungue tanuri mpaka wakati umeongezeka na uko tayari kuzipiga roast na kuitumikia. Tent kamba na foil na kuruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 10.
2. Cheast itakuwa kati nadra.

Chati Cha Joto

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	539
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	214 mg
Sodiamu	609 mg
Karodi	8 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	78 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)