Mapishi haya ya macaroni macaron ni biskuti kidogo ya kawaida, maarufu sana nchini Ufaransa. Biskuti hii, hata hivyo, haipaswi kuchanganyikiwa na macaron ya Kifaransa, kama mbili ni tofauti sana .
Mapishi haya ya macaroni ya mlozi ni toleo la msingi zaidi la biskuti ya classic. Crisp nje, na chewy-unyevu juu ya mambo ya ndani, haya chipsi haja haja ya kujaza kuwa ladha kabisa kama kati kati ya mlozi ni kutosha.
Maelezo ya Cook : Ongeza ladha kidogo na flair kwa macaroons haya na matone machache ya rangi ya chakula na ladha yako ya kupenda.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe blanchi almonds
- 1 kikombe granulated sukari
- Wazungu wa yai 2, wamepigwa kidogo
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko viwili vya vijiko vya sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 400 F na uangaze karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na mafuta nyepesi sana na siagi kidogo.
- Changanya mlozi, sukari, wazungu wa yai, na dondoo la vanilla katika mchakato wa chakula na vunja mchanganyiko mpaka umechukua utunzaji wa pako la mchanganyiko. Pindisha mchakato wa chakula kwa kasi na uchanganyie pasaka kwa dakika 2, mpaka ni laini sana na nene.
- Spoon batter ndani ya mfuko wa mchuzio ulio na ncha pana na bomba kupiga kwenye sare, safu ya 1-inch kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi. Unaweza kuteka template kwenye karatasi ya ngozi ikiwa unataka biskuti iwe sahihi, hata hivyo, biskuti zenye nyumbani hazitaki kuonekana kama zinafanywa kutoka kwa mashine.
- Ruhusu batter kupumzika, wazi, kwa dakika 15.
- Bake macaroons kwa dakika 12. Ondoa macaroons ya moto kwenye rack ya waya na baridi kwa joto la kawaida na vumbi na sukari ya confectioners kabla ya kutumikia.
- Biskuti ni bora kulipwa haraka iwezekanavyo kama unapaswa kuzihifadhi mahali kwenye sanduku la hewa.
Hii Kifaransa macaroons mapishi hufanya nane servings.
Kifaransa Kifaransa Macaron ni nini?
Gastronomique ya Larousse ilitaja asili ya Kifaransa kwa njia ya almond macaron nyuma mwaka 751 wakati walifanywa katika abbey ya Kifaransa huko Cormery. Macaron, zaidi kama tunavyoijua leo, ilianza karne ya 16 wakati waliletwa Ufaransa na Catherine de 'Medici wakati alioa ndoa Henry II mwaka 1533.
Jina sahihi la biskuti ni Macaron (mah-kah-ron) na linatokana na mizizi ya Kiitaliano, kwa maccherone au macaroni. Katika Ufaransa, wanajulikana tu kama Macarons; ni nje ya Ufaransa ambapo kuna machafuko kama kuna biskuti zilizofanywa na yai nyeupe na nazi inayojulikana kama macaroons .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 15 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |