Kuna baadhi ya vyakula vya Uingereza ambazo hufariji kwa kutaja jina lao tu, na hakuna zaidi kuliko toastie ya cheese. Pamoja na butty bacon (bacon sandwich) toastie ni moja ambayo hufanya kila mtu drool (isipokuwa bila shaka, hupendi jibini).
Utukufu wa toastie unatoka kwa urahisi na kasi ya kufanya moja - hii inapaswa kuwa moja ya maelekezo rahisi zaidi - na ubunifu wa uchaguzi usio na mwisho wa mkate, jibini na kujazwa kwa usawa.
Kuna mitambo ya toastie au watengeneza sandwich ya toast, lakini kwa uaminifu, hakuna haja ya kwenda kwa gharama ya kununua mojawapo ya haya. Yote ambayo inahitajika ni kukata bila kukimbia, au sufuria ya griddle ikiwa unataka muundo wa kukimbia kwenye mkate. Hii haiwezi kubadilisha ladha lakini kwa hakika inaonekana nzuri.
Kichocheo hiki ni kwa toasties rahisi jibini, lakini angalia njia mbadala chini kwa msukumo zaidi!
Nini Utahitaji
- 4 vipande mkate (ubora mzuri)
- Kijiko cha 1 cha siagi
- Vijiko 4 Cheddar jibini
- Chumvi (kulawa)
- Kidogo cha pili cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Anza kwa kupoteza upande mmoja wa kila kipande cha mkate. Tumia mkate bora kama hii itashirikiana vizuri wakati wa kupika na kuunda kesi yenye nguvu kwa jibini iliyotiwa.
- Chakula cheese Cheddar kwa kutumia grater shimo kubwa - ukitumia shimo ndogo, cheese itayeyuka haraka sana kabla ya mkate. Gawanya jibini kati ya vipande viwili vya mkate, uiweka kwenye upande usio na ubongo.
- Nyakati na chumvi kidogo na pilipili.
- Funika na kipande cha pili cha mkate, upande usio na unbuttered chini.
- Jua griddle yako au sufuria ya kukata kwa moto, lakini sio sigara. Kutumia spatula gorofa au kipande cha samaki, fanya sandwiches mbili kwenye sufuria ya moto (wanapaswa kuifuta kidogo kama wanapiga sufuria, ikiwa sio sufuria haitoshi sana). Fanya kwa mpole sandwich na spatula, usijali kama jibini huvuja kidogo. Piga kwa dakika chache upande mmoja ukizidi mara kwa mara, halafu flip up na kurudia upande mwingine.
- Ondoa kwenye sufuria mara moja cheese inapoanza kuyeyuka na mkate hugeuka kahawia dhahabu.
- Kata diagonally katika mbili na kutumika mara moja kupiga moto moto.
Vidokezo vya Kufanya Toastie ya Jibini ya Uingereza ya Jibini:
Jibini: Futa jibini, lakini uiendelee Uingereza. Tumia jibini kali, nusu-ngumu au crumbly kama Cheddar, Wensleydale, Red Leicester au Cheshire. Jibini laini hutumiwa, lakini ushughulike kwa makini kama itayeyuka haraka. Jibini bluu pia hufanya kazi vizuri, lakini uhakikishe kuwa ni kukomaa na nusu ngumu.
Mkate: Kama tayari kutajwa, tumia ubora mzuri wa nyeupe, mkate wa jumla au mkate wa granari. Vipande vya sourdough vyenye mchanga pia vinafanya kazi vizuri sana!
Kujaza: Hizi hazina mwisho, lakini tumia kichocheo cha jibini cha jadi na kuongeza kama ifuatavyo:
- Ham - tumia kipande cha nyani iliyokatwa nene kwenye kila sandwich na upika kama ilivyo hapo juu.
- Vipande vya bakoni iliyopikwa.
- Uyoga mchanga, vitunguu au nyanya (au kuwa mbaya na jaribu yote matatu).
- Smear nyembamba ya chutney au maridadi ya maridadi kwenye upande usio na ubongo.
- Vitunguu vyema vya vitunguu vilivyochapwa juu ya jibini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiamu | 493 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 10 g |