Shule Bora za Upikaji nchini Uingereza
Ikiwa kupikia yako ni katika ngazi ya 'haiwezi kuchemsha yai' au umewa tayari kupika, kozi katika Shule ya Upikaji inatoa kitu kwa kila mtu. Kujiandikisha kwenye kozi ni njia nzuri ya kutumia likizo, mapumziko ya mwishoni mwa wiki au hata mchana tu. Zaidi ya yote, shule za kupikia ni furaha kubwa na mahali pa kukutana na watu wenye akili.
Nchini Uingereza kuna tajiri ya shule zinazoanzia kozi za muda mfupi hadi kwa mtaalamu wa budding.
Hapa ni chaguo langu kutoka shule bora za kupikia Uingereza, na moja kutoka Ireland, ingawa nina nia ya kuongeza zaidi.
England
Vikombe, Shule ya Carlton ya Chakula - Shule ya Upikaji Yorkshire
Mtoto mchanga zaidi katika block (2014) ni Cooks kipekee, School Carlton ya Chakula katika Yorkshire, Cooks. Shule ya Carlton ya Chakula ni zaidi ya shule ya kupikia, imeundwa kuwa mahali pa kugundua chakula katika nyanja zake zote.
hivyo, shuleni, utakuwa na uwezo wa kujifunza jinsi ya kukua, kupika, kupiga picha au kuandika juu ya chakula.Huko kuna kupikia, koga, mafunzo na kuhifadhi. Unaweza kurejea kwa misingi au uendelee zaidi ujuzi wako. Kwa mazingira ya kipekee, ya kihistoria ya Carlton Towers, unaweza kuchunguza hekima ya jikoni ya siku za nyuma au vyakula vibaya vya siku zijazo.
Kuweka katika ekari 250 za parkland ni utukufu. Shule hiyo iko katika jikoni za awali za Carlton Tower, nyumba ya wazazi wa Duke wa familia ya Norfolk na nyumbani kwa ndugu wa duke na dada, Bwana na Lady Gerald Fitzalan Howard.
Mimi kutangaza kuwa na mkono katika maendeleo ya shule, na nitakuwa kufundisha baadhi ya kozi mwanzoni lakini tangu wakati huo huo, natarajia kuchukua nafasi zaidi ya kiti cha nyuma.
Shule ya Upikaji ya Rob Green, Whitby
Ikiwa unataka kujifunza kupika, kisha daima uangalie mtaalam. Katika Shule ya Upikaji ya Rob Green utapata hasa hiyo; Rob ni chef mwenye ujuzi na mwenye ujuzi sana na ingawa ana mtaalamu wa samaki na dagaa, kozi zake pia ni nzuri kwa wale wanaopenda kupika nyama na vyakula vingine.
Madarasa ni ndogo na ya karibu katika jikoni yake ya kitaaluma, katika moyo wa mji mzuri wa uvuvi wa Whitby huko North Yorkshire. Malazi pia inapatikana katika Cottages yenye kupendeza ya Rob karibu.
Celia Brooks Brown Gastrotours wa London
Celia ni mwandishi maarufu wa chakula hapa nchini Uingereza na anajua eneo la chakula la London bora zaidi kuliko mtu yeyote. Kwa mwaka mzima anaendesha ziara za kipekee za baadhi ya maeneo ya London yenye nguvu sana. Ziara zinatembea kutoka takribani 10am hadi 2pm, na zinaundwa kila siku kwa kupasuka kwa seams na vyakula vya kipekee na vastings ya divai na kukutana na foodies passionate na wazalishaji.
Gilli Cliff Cookery - Crayke Kitchen, York
Crayke Jikoni ni msingi katika paradiso mpenzi wa Crayke, maili kumi na mbili tu kaskazini mwa York. Shule ya kupikia hufanyika katika ghorofa ya Gilli ya kuvutia yenye kujitegemea jikoni inayofaa yenye maoni mazuri ya vijijini. Crayke Jikoni ni mahali pazuri kupiga ujuzi wako wa kupikia-na habari njema ni kwamba haina gharama kubwa, darasa la siku moja lina gharama £ 30 tu na ladha ya chakula cha mchana tatu na divai ni pamoja.
Le Manoir Aux Quat'Sisons, Oxford
Inajulikana kama moja ya shule maarufu nchini Uingereza, hii ni moja ya kupika kali.
Shule hiyo iko katika uwanja mkubwa wa hoteli ya mchungaji Raymond Blanc wa karne ya 13 na hoteli. Nilihudhuria shule miaka michache iliyopita, na nikafanya upya mwaka 2012 na ninaweza kuthibitisha kiwango na ubora wa mafundisho na vifaa. Hata hivyo haina kuja nafuu. Ni shule ya kupikia tu katika ulimwengu ili kutoa nafasi ya kujifunza katika jikoni la mgahawa wa Michelin-nyota mbili.
Bertinet Cookery School, Bath
Aliyopewa na kukimbia na mchungaji na mkuki wa Kifaransa, Richard Bertinet, Bertinet Jikoni hutoa kozi mbalimbali za kufurahia na za kujifurahisha kwa wapenzi wa chakula wa uwezo wote. Kuna maandamano au mikono juu ya madarasa ambapo unaweza kujifunza kufanya ubunifu rahisi na ladha.
Padstow Shule ya Chakula cha Chakula cha Baharini, Cornwall
Shule maarufu ya samaki na dagaa ya kupikia ilianzishwa na mchungaji Rick Stein mwaka 2000.
Ili kuepuka tamaa tafadhali kumbuka, Rick Stein hafundishi shuleni, ingawa ushawishi wake ni dhahiri.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Ikiwa wewe ni mshauri kamili wa kupikia matumaini ya kujifunza misingi, au kichwa cha kutaka kutafuta mawazo mapya, kutakuwa na maandamano au kozi katika Shule ya Upikaji ya Bettys ili kukufanyia. Kusudi la shule iliyojengwa ni katika Harrogate, mlango wa pili kwenye Bakery ya Craft, ambapo mikate yote, mikate na chocolates hufanywa kwa ajili ya vyumba sita vya Bettys Café Tea Rooms
Shule ya Upikaji ya Swinton Park, North Yorkshire
Moja ya mipangilio ya utukufu zaidi kujifunza kupika ni katika Swinton Park Castle katika North Yorkshire. Swinton ni hoteli ya kifahari ya kifahari ya vyumba 30 na shule ya kupikia iliyowekwa kwenye sakafu ya chini ya stables ya Kijijijia iliyoongoka, ambayo inaangalia turret ya ngome na parkland. Madarasa yanaendeshwa na kichwa cha kichwa na chef wa roho Rosemary Shrager akifanya kuonekana kila mwaka. Hii ni shule ya si tu kujifunza kupika, lakini kujishughulikia mwenyewe katika pazia la anasa.
Scotland
Shule ya Cook na Martin Wishart, Edinburgh
Sleek, vifaa vya kisasa, vifaa na madarasa madogo yanahakikisha kupata fedha zaidi kutoka kwa chef Martin Wishart. Kiongozi wa nyota ya Michelin alianzisha shule na wapenzi wa kupikia katika akili ya kujifunza mchanganyiko wa mbinu za kisasa na za kawaida kutumia viungo vya msimu. Anatoa madarasa mbalimbali ikiwa ni pamoja na watoto.
Wales
Angela Grey
Updated: Angela sasa amekwenda nyuma huko Llanrech Mzabibu huko Wales. Shule nzuri ambayo ninaweza kuidhinisha kama nilivyokuwa hivi karibuni.
Angela Grey, rasmi ya Mzabibu wa Llanerch sasa ameenda solo na mradi mpya, unaoishi katika maeneo matatu mazuri katika wales. Madarasa hufanyika katika wales ya kusini katika kuimarisha Finmon Castle, huko West Wales mbali (lakini kwa urahisi kupitia M4) kwenye Slebech Park, mali ya risasi, na North Wales kama Ffin-y-Parc.
Kwa maelezo juu ya shule na maeneo, angalia tovuti - Angela Grey
Sio rasmi nchini Uingereza, lakini hakuna njia ya kupuuza mojawapo ya shule za kupikia bora duniani juu ya bahari ya Ireland na hiyo ni ...
Ballymaloe Cookery School, Ireland
Kiongozi wa Ireland maarufu zaidi Darina Allen na mumewe Tim huendesha shule kwa shauku na ujuzi. Cottages ya makazi ni kwenye shamba la Allens '.