Jinsi ya Kupata Chakula cha Mitaa huko Hawaii

Pata vyakula vikuu vya ndani kwenye Visiwa vya Hawaiian - Oahu, Kauai, Maui, na Kisiwa Big.

• 01 ya 14

  Matunda ya Msimu wa Kihawai & Mboga

  Msimu wa msimu wa Kihawai huendelea mwaka mzima. Vipimo vidogo mbalimbali vya hewa kwenye pande zote za kisiwa-mvua na pande kavu na milima katikati-inamaanisha kuwa mboga za baridi, za kivuli-kama vile lettuzi na mimea ya kuokota joto kama nyanya zinaweza kustawi mwaka mzima ndani ya eneo la kijiografia kidogo (la , sema, kisiwa). Kuongeza kwa hiyo aina nyingi za matunda ya kitropiki ambazo hupanda kwenye visiwa na una mazao ya kula ya kula ya ndani. Jifunze nini cha kutarajia wakati na Mwongozo huu wa Mazao ya msimu wa Hawaii .

• 02 ya 14

  Masoko ya wakulima wa Hawaii

  Visiwa hivi ni kamili ya masoko ya wakulima. Pata masoko ya wakulima huko Hawaii, kama wewe unatafuta maduka ya ndani kwa wiki moja au watalii wanaohitaji mananasi ya kupalika. Ikiwa wewe si wa eneo lako, onyesha: masoko mengi ya wakulima huko Hawaii yana nyakati za mwanzoni sana ambazo wachuuzi wanasimama na kusubiri kamba kuacha au mlango wa kufungua wakati ambapo wao huingia katika kudai ladha ya freshest na yenye harufu nzuri zaidi mananasi.

• 03 ya 14

  Kilimo cha Msaidizi wa Jumuiya ya Hawaii

  CSA nyingi za Kihawai zina mazao ambayo yanajulikana kwa Mainlanders (karoti, maharagwe ya kijani, mchicha), isipokuwa wanatoa zaidi ya mwaka na wanajiunga na mazao ya kitropiki kama tangawizi, taro, na matunda ya kila aina. Njia bora ya kupata CSA huko Hawaii ambayo inakufanyia kazi ni kuuliza karibu na masoko ya wakulima.

• 04 ya 14

  Vyakula vya Lua vya Kihawai

  Wakazi wako tayari wanajua nini na chakula cha chama cha Hawaii, lakini wageni wanaweza kuhitaji mwongozo wa haraka wa nini cha kutarajia katika luau. Kwa wageni wa visiwa: luaus inaweza kuwa na furaha na mambo ya hoteli ya cheesy lakini pia ni jadi hai na yenye nguvu za mitaa na ni matukio gani matukio makubwa - siku za kuzaliwa, uhitimu, nk - huadhimishwa kwenye visiwa. Ikiwa una bahati ya kualikwa kwenye luau halisi, sema ndiyo! Mimi kutabiri kutakuwa na kiasi cha kuvutia cha chakula na roho zaidi ya aloha ili kukusalimu.

• 05 ya 14

  Viazi za Purple za Kihawai

  Viazi za rangi ya zambarau hupandwa huko Hawaii - kidogo tamu, yenye maji na samaki, na hue karibu na rangi ya zambarau - ni mikono ya chini ya ladha. Pia inajulikana kama viazi vitamu vya Okinawa , haya mizizi ni yenye lishe. Wakati kupikwa katika maziwa ya nazi na kidogo ya vitunguu (napenda kuongeza tangawizi kwa mgodi pia), wanaweza kupiga akili yako.

• 06 ya 14

  Maalum ya Hawaii: Maua ya Banana

  Hawajui kwamba ndizi zina maua na kwamba zinawa na chakula? Utapata kwamba katika masoko ya wakulima huko Hawaii-tu pea mbali tabaka ngumu za nje ili kufunua majani ya ndani, ladha iliyokatwa ndani ya saladi, imeongezwa kwa supu, au hutumiwa kwa sufuria. Jifunze zaidi kuhusu maua ya ndizi hapa .

• 07 ya 14

  Specialty Hawaii: Samaki Sandwichi

  Kipande cha samaki kilichochongwa kilichombwa ndani ya bun kama hamburger haianza kuelezea jinsi sandwiches ya samaki ya kitamu ilivyo katika Hawaii. Nzuri kabisa niliyokuwa nayo ni kutoka kwenye lori isiyo ya chakula cha mchana iliyosimama chini ya tarp ... karibu na soko la samaki.

• 08 ya 14

  Maalum ya Hawaii: Haupia

  Haupia ni msalaba kati ya Knox ya kuzuia Jello desserts na pudding creamy - wote na harufu ya ngozi ya nazi ambayo mara moja familiar na tofauti na kitu kingine chochote. Ni kikuu cha ndani, kilichotumikia katika matukio makubwa na madogo kwa dessert.

• 09 ya 14

  Maalum ya Hawaii: Huli Huli

  Huli huli ni marinade na njia ya kupikia. Njia ya awali ya kufanya huli huli inahusisha kugeuza grill mbili ili kukabiliana ("huli" inamaanisha "kurejea" katika Hawaiian), lakini matoleo mengi yanafanywa kwa rotisserie au grill tu, lakini moto wa kawaida ni sehemu ya equation . Marinade ni riff juu ya teriyaki (kupata kichocheo cha huli marinade huli hapa ) na kazi hasa kwa kuku (kupata mapishi kwa Huli Huli Kuku hapa ), lakini ni ladha na nguruwe - hasa namba - pia.

• 10 ya 14

  Maalum ya Hawaii: Cascaron

  Fritters hizi zinafanywa kutoka mochi, sahani iliyopangwa kutoka kwa kupunga mchele tamu, kukaanga hadi crispy nje, na kuingizwa katika sukari ni ya kushangaza chewy na kidole ndani. Angalia kwa wachuuzi wa chakula cha mchana na katika masoko ya Hawaii.

• 11 ya 14

  Maalum ya Hawaii: Ohi'a 'ai (Mipira ya Mlima)

  Ohi'a' ai ni shiny ya rangi, matunda nyekundu ambayo hupanda katika maeneo ya mvua ya visiwa vya Hawaii. Wana ladha na texture yenye kupendeza kama pears na huwa huliwa safi. Kupata yao katika masoko ya wakulima na mashimo ya shamba. Kumbuka kuwa wana ngozi nyembamba, zilizo na maridadi na hivyo huhitaji utunzaji mzuri.

• 12 ya 14

  Chokoleti ya Kihawai

  Mimea ya kakao-ambayo chocolate hufanywa-ni ya kitropiki. Hivyo Hawaii ni hali pekee katika umoja ambayo inaweza kukua kakao na ina chokoleti ya ndani. Maharagwe ya kakao yalitumiwa nchi ya barafu kwa ajili ya usindikaji, lakini watengeneza chokoleti ambao huanza na maharagwe, wanawacheka, na huwapa chokoleti ladha, kama vile Malie Kai Chocolates na Kiwanda cha Kikorea cha Chokoleti, ambacho kinatokea kwenye visiwa.

• 13 ya 14

  Matukio ya Vyakula vya Mitaa za Hawaii

  Je! Unakimbia tukio ambalo lina vyakula vya ndani vya Hawaii?

  Tukio moja ambalo linaonyesha moja ya mazao yangu ya favorite ya Hawaii ni Festiva ya Kona ya Kahawa ya Kona, uliofanyika kila Novemba.

• 14 ya 14

  Rasilimali za Vyakula vya Mitaa za Hawaii

  Shiriki Jedwali lako lina maelekezo, rasilimali, na hadithi za vyakula vya ndani kwenye Visiwa.

  Mālama Maui (kuhifadhi Maui) ilianzishwa mwaka 2005 ili kuonyesha vyakula, historia ya kilimo na sadaka ya utalii ya Maui Nui (visiwa vya Maui, Moloka'i, na Lāna'i). Kufuatia utalii, kilimo ni sekta muhimu ya Maui Nui. Inalenga katika migahawa ambayo ni chanzo ndani ya nchi, bidhaa za mzima za ndani (kama vile kahawa), na umuhimu wa kilimo katika historia ya Maui.