Ondoa baridi pamoja na chumvi hiki cha sufuria ya nyama ya sufuria! Apple cider na bakoni kidogo hutoa nyama hii ya nyama ya kunywa fuksi na chini ya tamu chini ya cider au apple ya apple. Ni ajabu na rutabaga iliyochaguliwa, lakini ikiwa si shabiki, fanya rutabaga na turnip, viazi zaidi au mboga nyingine ya mizizi. Ni rahisi kurekebisha mboga ili kufuatana na ladha ya familia yako. Uyoga ni chaguo jingine iwezekanavyo. Na kama ungependa kuongeza baadhi ya mbaazi zilizohifadhiwa au maharagwe ya kijani, utawape katika kitovu cha dakika 30 kabla ya kuwa tayari.
Msomaji mmoja alitumia kikapu cha bluu badala ya rutabaga, na alipendekeza kupungua skillet kutumika kwa nyama ya nyama na vitunguu na baadhi ya juisi apple. Msomaji mwingine alipendekeza kuwahudumia stew na spaetzle au mchele.
Kutumikia kitovu hiki na mkate wa Kifaransa , biskuti , au nafaka . Ongeza saladi iliyopigwa kwa chakula cha jioni cha familia cha kuridhisha kila siku.
Nini Utahitaji
- 2 inachukua bacon (nene)
- 1 1/2 pounds chuck nyama (kunyakua nyama)
- 1 vitunguu kikubwa
- Vikombe 2 mchuzi wa nyama (ikiwezekana sodiamu ya chini)
- 1 kikombe apple cider au juisi apple (si siki)
- 1 1/2 paundi viazi (viazi 5 au 6 za kati), zimekatwa
- Karoti 2 za kati, zilizopigwa, nyembamba
- Nubibu 2 celery, nyembamba iliyokatwa
- Vikombe 1 1/2 zilikatwa rutabaga
- 1 kubwa bay leaf (kavu)
- Kijiko cha 1/2 kilichokaa Rosemary (kilichochomwa)
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (au ladha)
- Chumvi kichwani (ikiwa inahitajika, kulawa)
- Vijiko 2 vya unga
- Vijiko 2 vya maji baridi
- Vijiko 1 safi parsley iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Piga bakuoni vipande vidogo.
- Kata nyoka ndani ya vipande 1-inch. Chop vitunguu.
- Weka skillet kubwa juu ya joto la kati. Wakati sufuria ni moto, ongeza bacon; kupika mpaka mafuta imetolewa na ni karibu crisp. Kwa spatula iliyopangwa, ondoa bacon kwenye taulo za karatasi.
- Kwa drippings bakon, kuongeza cubes ya nyama na vitunguu. Kupika, kuchochea, mpaka nyama ya nguruwe inafunikwa kwa pande zote na vitunguu ni laini.
- Kuhamisha mchanganyiko wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na mkojo mwepesi pamoja na bacon; kuongeza mchuzi wa nyama ya ng'ombe, apple cider, viazi, karoti, celery, rutabaga, jani la bay, rosemary, na pilipili.
- Funika na upika chini kwa masaa 7 hadi 9. Ladisha na kuongeza chumvi, ikiwa inahitajika. Hii inategemea jinsi mchanga mchuzi wako wa nyama ulivyokuwa.
- Changanya unga na maji baridi ili kuchanganya mchanganyiko laini. Futa katika mchanganyiko wa nyama, ugeuke kwa HIGH, na uendelee kupika kwa dakika 15 tena.
- Punja huduma kwa parsley iliyokatwa.
Vidokezo
Nyama chuck ni chaguo bora kwa kitoweo, lakini chaguo la chini cha pande zote au chaguo pande zote ni chaguo mbadala nzuri. Ndovu fupi za nyama ya ng'ombe hutoka chuck pia, na kuifanya uchaguzi bora zaidi. Au kuongeza kipande kidogo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe na kando ya chuck. Ondoa mfupa kabla ya kutumikia na kula nyama.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodiamu | 689 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 40 g |