Mkate wa makopo ni kikuu katika Kusini. Hapa ni mapishi mawili ya mapenzi yangu, ikiwa ni pamoja na matoleo ya moto na ya spicy, muffins, mikate ya maharagwe iliyokaanga, mazao ya siagi ya classic, vijana vya hush, na zaidi.
01 ya 20
Tex-Mex CornbreadDiana Rattray Chumvi cha mtindo wa Cream, pilipili ya chile, na cheese iliyopandwa husaidia kuifanya hii ya mbolea yenye unyevu na ya ladha, kamilifu kutumikia na maharagwe, bakuli la pilipili, au supu ya moyo. Skillet chuma cha kutupwa hufanya ukanda bora, lakini sufuria kubwa ya kuoka inaweza kutumika pia.
02 ya 20
Mkate wa Kusini mwa Mwanga MkateTennessee Corn Mwanga Mkate. Diana Rattray Kibolea hiki cha Tennessee si cha chini katika kalori au mafuta, lakini texture ni nyepesi kuliko ya kawaida ya nafaka ya Kusini. Ni mtindo wa zamani wa kikanda.
03 ya 20
Classic Classic Buttermilk CornbreadClassic Kusini mwa Cornbread. Diana Rattray Hii ni chaguo bora kama unatafuta nafaka ya siagi ya msingi ili kutumikia na maharagwe, wiki, au bakuli kubwa ya pilipili. Au fanya sufuria ya kutumia kwa kufungia.
04 ya 20
Mboga ya Maziwa ya MchuziMboga ya Maziwa ya Mchuzi. Diana Rattray Tumia sukari kidogo katika muffin hizi au uache tena ili ufanye muffin chini ya tamu kwenda na pilipili au maharagwe. Malenge katika mchanganyiko huwafanya kuwa unyevu na wenye kitamu.
05 ya 20
Maple na Bacon CornbreadMaple Bacon Cornbread. Maple Bacon Cornbread Kamba la nafaka la ajabu linatengenezwa na syrup kidogo ya maple, katika batter na katika glaze. Bacon huifanya kuwa mkate wa kifungua kinywa kikamilifu, lakini pia itakuwa mkate mzuri kutumikia na maharagwe.
06 ya 20
Mboga ya Mazao Na Mazao ya Cream-StyleMbolea ya Mboga ya Mboga. Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Picha Chumvi cha mtindo wa Cream hutoa unyevu wa siagi hii ya unyevu na texture pamoja na utamu wa asili wa mahindi.
07 ya 20
Mchanga wa Rich Spoonbread na Polenta au GritsSpoonbread na Polenta na Butter. Picha: Diana Rattray Vipande vya mawe ya pembe na vyema au polenta vinaongezwa kwenye batter kwa kichocheo hiki cha matajiri na chachu cha kusini. Wazungu waliopigwa huwapa sura hii ya kijiko kwa kuonekana kama mwanga, kama sufuria nje ya tanuri.
08 ya 20
Broccoli CornbreadBroccoli Cornbread. Diana Rattray Mboga huu wa mchanganyiko unyevu unafanywa na broccoli na mchanganyiko wa nafaka ya nafaka ya Jiffy.
09 ya 20
Buttery Buttermilk Cornbread na Kernel za CornMboga ya Mazao na Nyundo za Corn katika Cast Iron Skillet. Diana Rattray Nyundo za mahindi hupa hii texture nyekundu ya nafaka ya ziada ya unga na ladha.
10 kati ya 20
Jibini la Mazao ya CornbreadJibini la Mazao ya Cornbread. Diana Rattray Muffin hizi za dhahabu za dhahabu huvu na cheesy. Kutumikia muffins na maharagwe au pilipili.
11 kati ya 20
Mimea ya Cream ya Cream ya mazao ya mauaDiana Rattray Muffin hizi za mahindi hupendezwa na asali. Cream sour na siagi kuwapa texture fabulous na ladha.
12 kati ya 20
Kila siku ya CornbreadDiana Rattray Kiwango hiki cha kila siku cha nafaka ni kiambatanisho kamili kwa maharage, chili , na wiki. Pia hufanya nafaka kubwa kwa ajili ya kuvaa nafaka .
13 ya 20
Nyasi-Buttermilk CornbreadDiana Rattray Buttermilk, asali, na siagi iliyoyeyuka hufanya nafaka hii ya unyevu na yenye harufu. Na asali husaidia kahawia vizuri.
14 ya 20
Maji ya Kusini ya SinemaDiana Rattray Ili sweeten au si sweeten. Kazi ya nafaka ya Kusini inafanywa bila tamu yoyote, lakini baadhi ya watu huchagua kuimarisha nafaka zao.
15 kati ya 20
Kiwanda cha Mexican na Cream Style Corn na PeppersJames Baigrie / Photolibrary / Getty Picha Kiboga cha nafaka cha siagi kiwevu kinajumuisha pilipili iliyokatwa, mahindi, na jibini iliyopandwa.
16 ya 20
Mboga ya mkojo wa kijiji cha ButternutDiana Rattray Bakuu ya butternut iliyochapwa huongeza unyevu na ladha kwa nafaka hii ya mahindi.
17 kati ya 20
Maple na Bacon Cornbread MuffinsDiana Rattray Siki ya maple na timu ya bacon hadi kwenye muffin hizi za nafaka. Hii ni kifungua kinywa cha kiamsha kinywa, au kuwatumikia kwa maharage au pilipili.
18 kati ya 20
Mto wa Mexican rahisi wa FloDiana Rattray Mboga huu wa Mexican rahisi umejaa cheddar jibini na pilipili kali kali.
19 ya 20
Vikanda vya kunywa bia Hush HushDiana Rattray Vijana vya kukimbilia ni fritters ya nafaka iliyopangwa kwa kawaida hutumikia na samaki ya kukata. Wangekuwa wakubwa na maharagwe na wiki pia.
20 ya 20
JohnnycakesDiana Rattray Mikate ya nafaka hii ni raundi ya ladha ya unga wa unga.