Mboga ya mkojo wa kijiji cha Butternut

Kiambatanisho cha siri katika kitanda hiki cha kitamu ni boga la magunia. Mchuzi, kikapu cha mchuzi, au kikapu kingine chochote kilichopikwa na kilichofunikwa kitatumika pia.

Boga huongezea ladha na unyevu kwenye nafaka hii ya maua ya kituruki. Ikiwa unapenda nafaka ndogo ya tamu, kupunguza au sua sukari kwenye mapishi. Mimea iliyochwa au safi yanayokatwa ingeweza kuongezea nzuri kwa ajili ya nafaka ya unga.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe cha mawe ya nafaka au nafaka nyeupe
• 1 kikombe unga wote kusudi
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• Vijiko 1 1/2 vya unga
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kikombe mwanga kahawia sukari, iliyojaa
• 1 yai kubwa
• 1/2 hadi 3/4 kikombe cha buttermill
• 1 kikombe kilichopikwa chochote kilichopikwa
• 1 kijiko mafuta ya mboga

Jinsi ya Kuifanya

1. Gesi sufuria ya kuoka ya mraba 8-inchi au sahani ya kina-sahani ya sahani au kupunja kwa dawa ya kupikia ya kivuli. Tanuri ya joto kwa 375 F (190 C / Gesi 5).
2. Katika bakuli ya kuchanganya unganisha nafaka, unga, soda ya kuoka, unga wa kuoka, chumvi na sukari ya kahawia.
3. Katika bakuli lingine, whisk pamoja yai, kikombe cha 1/2 cha siagi, bahari ya mashed, na mafuta ya mboga.
4. Kuchanganya viungo vya mvua na viungo vya kavu; kuchanganya hadi vizuri kuchanganywa, na kuongeza kipepeo zaidi ikiwa inahitajika. Batter itakuwa nene, lakini rahisi kuchochea kwa mkono.

1. Kuenea kupigana katika sufuria ya kupikia tayari.
2. Bika kwa muda wa dakika 25 hadi 30, mpaka ufanyike rangi nyekundu.
3. Huu ni ladha ya mahindi kwa sahani za kuanguka na baridi. Kutumikia kwa maharagwe, wiki, supu, au pilipili.

Vidokezo na Tofauti

• Tumia skillet ya chuma iliyopigwa kwa nafaka ya unga. Ongeza mafuta ya mboga ya kutosha au vidole vya bakoni ili kuvaa chini ya skillet na kuitengana kwenye tanuri kabla ya kuongeza batter.
• Mboga ya mchuzi : Weka kijiko kilichopangwa cha mchuzi na kikombe 1 cha pure ya makopo ya makopo.

Mapishi zaidi

Mboga ya Maziwa ya Mchuzi

Kila siku ya Cornbread

Jalapeno Cornbread

Nyasi-Buttermilk Cornbread

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	212
Jumla ya Mafuta	7 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	115 mg
Sodiamu	496 mg
Karodi	30 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)