Bia la uyoga uliohifadhiwa unaweza kugeuza kifua cha kuku rahisi au safu iliyochafuliwa katika chakula cha jioni halisi ... na kama si kila mtu kwenye meza ni shabiki wa uyoga , basi unaweza kuifanya na kuruhusu kila mtu awatwaye ikiwa wanataka . Pia ni kubwa juu ya burger (nyama ya ng'ombe, laini, Uturuki, veggies, una nini), au baadhi ya polenta iliyopikwa. Pili mbili za uyoga inaweza kuonekana kama mengi, lakini hupungua sana wakati zinapikwa. Kupika hizi katika sufuria kubwa, hivyo hupata rangi nyekundu badala ya kukimbia.
Changanya haya katika pilaf ya mchele kwa sahani nzuri ya likizo ya sahani, au kuwapa kwa farro iliyopikwa au quinoa.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha mafuta
- Bowa la pound 1 (urekebishaji wowote, ulikatwa)
- 1/2 kijiko vitunguu (
- kununuliwa)
- Chumvi ya kisheria kwa ladha
- Pilipili nyeusi ili kuonja (iliyopo chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto skillet kubwa sana juu ya joto la kati. Ongeza mafuta, kisha uyoga na vitunguu, msimu na chumvi na pilipili, na safari kwa muda wa dakika 10 mpaka kioevu kilichomwagika na uyoga umegeuka vizuri.
- Ladisha na kurekebisha msimu, na utumie moto.
Watu mara nyingi hawafikiri juu ya uyoga kama chanzo kizuri cha lishe, lakini ndivyo watu wa Baraza la Uyoga wanavyosema:
Uyoga hutoa madini kadhaa muhimu, kama vile vitamini D na potasiamu (8%), ambayo miili yetu inahitaji kufanya kazi vizuri.
Uyoga ni chanzo pekee cha vitamini D katika mazao ya mazao na mojawapo ya vyanzo vichache vya vyakula visivyo na nguvu. Vitamini D husaidia kujenga na kudumisha mifupa yenye nguvu kwa kusaidia mwili kupata kalsiamu. Aidha, husaidia kwa ukuaji wa kiini, kazi ya neuromuscular na kinga, na kupunguza uvimbe.
Uyoga ni miongoni mwa vyanzo vyenye tajiri ya seleniamu, madini ambayo husaidia mfumo wa kinga kuifanya kazi vizuri.
Uyoga ni chanzo kizuri cha vitamini B, kama riboflavin na niacin, ambayo hutoa nishati kwa kuvunja protini, mafuta na wanga. Riboflavin husaidia kudumisha seli nyekundu za damu, wakati niacin inakuza ngozi nzuri na husaidia mifumo ya digestive na neva inafanya kazi vizuri.
Potasiamu ni madini muhimu ambayo husaidia katika matengenezo ya usawa wa kawaida wa maji na madini, muhimu kwa kudhibiti shinikizo la damu. Pia ina jukumu katika kuhakikisha mishipa na misuli, ikiwa ni pamoja na moyo, kazi vizuri. Aina tofauti za uyoga zina kiwango tofauti cha potasiamu, kwa hiyo angalia aina za kibinafsi ili kuona ni tajiri zaidi, kama hii ni virutubisho unayotaka kuimarisha mlo wako.
Kwa baadhi ya njia nzuri ya kupata lishe ya uyoga, jaribu Uyoga, vitunguu vya Caramelized na Feta Frittata , Kuku na Mboga katika Sauce ya Cream, au Leek, Mushroom na Goat Cheese Quiche.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 212 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |