Mapishi yetu ya Juu ya Kondoo 8 kwa Pasaka

Mwana-Kondoo ni kozi kuu ya jadi ya likizo ya kidini ya spring kama Pasaka na Pasaka. Vikwazo vikubwa, miguu, au racks zilizochomwa ni likizo sana inayestahili. Lakini usijisikie kuwa unahitaji kuwa na likizo ya kujifungua katika kuu hii ya kitamu. Mwana-kondoo ni ladha wakati wowote wa mwaka na inaweza kuwa chini kwa ajili ya chakula cha chini cha gharama au chache chache.

Unapotafuta nyama yako, uulize mchinjaji wako ambapo kondoo wao hutoka . Kondoo wa New Zealand ni kawaida zaidi na inapunguzwa kidogo kuliko kondoo wa Amerika. Ni kawaida malisho yaliyofufuliwa na ina kidogo kidogo ya mafuta na marbling. Ladha ni mchezo mzuri zaidi kuliko binamu zao za Marekani, za nafaka. Lakini kama unapendelea ladha zaidi ya uzuri, chagua kondoo wa Marekani kwa ladha ya kawaida. Ingawa ladha unapenda, hapa ni mawazo machache na mapendekezo ya mapishi kwa baadhi ya sahani zetu za kondoo zinazopenda.

• 01 ya 08

  Za'atar Chopping Lamb Chops

  Wakati mwingine Mwana-Kondoo anafikiriwa kama kuingia kwa mikutano mikubwa ya likizo. Lakini ni nini ikiwa ni sherehe tu kwa moja au mbili? Hakuna sababu ya kununulia kondoo chache wa kondoo na kuwapa ladha ya kupasuka na rubichi za za'atar.

  Pata sufuria yako ya chuma iliyopiga moto, ukampe kondoo chafu kwa ufuatiliaji kwa upande wowote, na kisha kumaliza kupika kwao katika tanuri kwa kiwango chochote cha upendeleo unaopenda .

  Ruka ya jelly ya mint na kumtumikia na viazi iliyopikwa ili kutumia faida ya panya ya sufuria yenye harufu nzuri.

• 02 ya 08

  Wafanyabiashara wa Kondoo wa Kondoo wa Kati Mashariki Na Feta na Labneh

  Burger mzuri, mwenye umri wa kale wa Amerika hupata maajabu ya ladha na ladha ya Mashariki ya Kati na kondoo wa mchanga.

  Kumbuka kwamba, tofauti na nyama ya kondoo, mwana-kondoo hawana vikwazo vingi vya mafuta hivyo ni bora kuiweka upande wa nadra au wa kawaida ambao utakuwa unyevu. Endelea mbele na ujumuishe vitunguu vya juisi na viungo kunukia kama cumin, coriander, na ladha ya mdalasini.

  Ruka kipande cha jibini la Marekani, na badala yake ueneze bun na dhahabu ya majira ya baridi na ya juu na cheese tangy feta. Hawa burgers hakika kuwa tiba ya kutibu!

• 03 ya 08

  Nyama ya Kondoo

  Sisi sote tunapenda nzuri, nyama ya nyama ya nyama. Ni faraja ya kawaida ya chakula cha jioni kutoka kwa utoto wetu ambao bado ina uwezo wa kutupatia joto kwa vidole vyetu. Lakini ni nini kinachotokea wakati unataka kubadilisha siku zote za kawaida?

  Tuna toleo la kondoo ambalo linatoa mbadala nzuri, yenye kitamu kwa mapishi ya kawaida.

  Bonus: Toleo hili hupata ladha zaidi ya kujiunga kutoka kwa kuongeza nyenzo zenye fantastic na kunukia kama cumin, basil kavu, na sinamoni.

• 04 ya 08

  Shank Mwana-Kondoo

  Shank mara nyingi ni kukatwa kwa mwana-kondoo kuchukuliwa kutoka sehemu ya chini ya miguu ya wanyama. Ingawa ni ngumu sana na imejaa tishu zinazojumuisha, inaweza kuwa chanzo cha sahani ladha na ladha sana ikiwa hupikwa au polepole kupikwa kwenye kiboko. Ukiandaliwa vizuri, shanks ya kondoo hutengeneza mfupa.

  Weka shanks na chumvi na pilipili na kuifunika katika sufuria kubwa, nzito ya chini. Ongeza aromatics kama vile vitunguu, vitunguu, na mimea kama thyme safi na rosemary. Kisha kupika polepole mpaka iwezevu.

  Mara baada ya kupikwa, shanks hufanya mabaki makubwa katika sandwiches au kwa mchuzi wa BBQ katika tacos. Yote katika yote, kukata tamaa na laini ya mwana-kondoo.

• 05 ya 08

  Kondoo Shashlik

  Shashlik ni mtindo wa Kituruki / Kirusi wa kabab. Kondoo ya marine na ya skewered imewekwa kwa ukamilifu na pamoja na mboga zilizohifadhiwa hufanya chakula cha mwisho cha kupikia au chakula cha jioni cha kushangaza tu.

• 06 ya 08

  Kabichi Kondoo Kabob

  Ikiwa unapenda nyama na kick kidogo, hii kondoo kondoo itafanya buds yako ladha furaha sana. Vipande vya kondoo hupigwa maridadi katika mchanganyiko wa mimea ya mimea, na hufanya kabab yenye ladha iliyojaa joto.

• 07 ya 08

  Mchuzi wa Kondoo wa Rosemary

  Je, kuna chochote zaidi ya sherehe na ladha kuliko chezi ? Mguu wote wa kondoo na kondoo huwa na ladha ya ajabu wakati umechomwa. Ingawa sisi kuagiza kwamba bega itakuwa juicer kama ina kidogo zaidi mafuta.

  Chochote chaguo unachoamua kwenda na, msimuke nyama kwa ukarimu na ucheze kwa unyenyekevu uliopenda. Kisha kuleta wageni wa likizo!

• 08 ya 08

  Mchuzi wa Kondoo Kwa Parsley Dumplings

  Sahani ndogo ni kama moyo na faraja kama kitovu nzuri. Kuifanya kwa cubes ya kondoo kunaongeza ladha kubwa pamoja na mboga kama vile karoti na viazi. Ongeza kwenye dumplings chache kwa kugusa maalum.