Mchezo maarufu zaidi Ndege zilizouzwa kwa michezo na Chakula

Kwa ufafanuzi, ndege ya mchezo ni ndege inayozingirwa katika pori kwa ajili ya michezo na / au chakula. Bata na boese pia vinafaa katika ufafanuzi huu, ingawa bata na tozi pia zinapatikana zaidi katika maduka makubwa, ambako grouse, bandari, na snipe mara nyingi hazipatikani. Wengi, kama sio wote, ndege wa mchezo-bila kujali ukubwa wao-wanafurahia kuoka, kupikwa au kuoka duniani kote. Orodha hii inaelezea baadhi ya ndege maarufu zaidi ya mchezo.

• 01 ya 07

  Shirikisha

  Grouse mara nyingi ni kubwa na imara kujengwa, uzito hadi £ 14, na wanaume mara mbili kubwa kama wanawake. Wao ni feather kwa vidole, na katika majira ya baridi, kukua manyoya na mizani ya kulinda miguu yao kutoka theluji. (Kuna aina tatu za tundra.) Grouse ni ndege ya ardhi, ingawa watachukua ndege mfupi wakati wa hofu. Aina ya mbolea na misitu imeshuka kwa sababu ya msitu mkubwa, lakini hufanikiwa katika usimamizi wa makazi. Grouse ina nyama nyeupe sawa / nyama nyeusi inayofanana na kuku, lakini inapenda zaidi kama pheasant.

• 02 ya 07

  Ugavi

  Kijiko ni ndege wa ukubwa wa kati katika familia ya pheasant. Gari la kawaida ni kijiko kijivu na uso wa rangi nyekundu na mkia na kifua kijivu na pande zilizopigwa. Mume mkubwa anaweza kupima hadi inchi 30 na kupima pounds 3/4. Sehemu za vijijini zinapendelea mashamba ya ardhi kama makazi, kujenga viota vyao kwenye nyasi za juu, ambapo hupanda mbegu na wadudu. Partridges mara nyingi huchujwa na huwa na ladha ya maridadi, yenye tamu na uchezaji mdogo wa mchezo.

• 03 ya 07

  Upepo

  Pheasants ni mojawapo ya ndege za kale zaidi za mchezo zilizoandikwa katika historia na zina idadi kubwa duniani kote. Wapasants wanaume wanajulikana sana kwa rangi zao za rangi na manyoya ya ujasiri; pheasants ya kike ni ndogo sana na manyoya yenye rangi nyekundu. Aina nyingi za pheasant huishi katika maeneo ya mvua, mashamba ya kilimo, miti, na misitu. Wao ni vipeperushi vya umbali mfupi na kawaida hupigwa na mbwa wa bunduki ambayo hupata pheasant iliyouawa. Kama ilivyo na mchezo mingine mingi, pheasants zinafungwa kwa siku kadhaa ili kuanza kuharibika. Hii inaongeza ladha ya mchezo ya ndege, ambayo inafurahia sana na wapendaji wa pheasant. Poasant iliyopandwa inapatikana, lakini haifai ladha ya kweli ya aina ya mchezo wa mwitu. Pheasant ni konda sana na inahitaji kuongeza mafuta ili kuepuka kukausha wakati unapopikwa.

  • Upungufu na Matini safi

• 04 ya 07

  Siri

  Kuna aina kadhaa za miamba, mojawapo ya ndege nyingi za mchezo, duniani kote. Nguruwe hupigwa kwa kawaida lakini ni kama ilivyo kawaida ya kilimo. Mazao ya nguruwe na mayai yanapatikana katika masoko mengi, wachunguzi, na maduka ya chakula maalum. Kama ndege zote za mchezo, nguruwe zinahitajika kupikwa haraka na zinafaa kwa ajili ya kulainisha au kuchomwa na kuongeza mafuta ili kuepuka kukausha. Vidogo na vidogo, vifuniko vina ladha ya mchezo mzuri sana.

• 05 ya 07

  Piga

  Snipe ni makaazi wa muda mrefu wa ndege, kuhusiana na sandpiper na kuni. Snipe ni changamoto kwa wawindaji wa michezo kwa sababu ya tabia yake isiyo ya kawaida, kupiga asili ya asili na muundo wa kukimbia kwa usawa na mara nyingi hutakiwa usiku. Unapokwisha kupika, kupiga matiti ni takribani ukubwa sawa na matiti ya njiwa. Snipe ni nyama ya giza lakini sio chini ya mchezo katika ladha kuliko bata. Maelekezo kwa ajili ya kupiga tarehe mamia ya miaka, hususani Ulaya, ambako nyota inaonekana sana na inajulikana sana.

• 06 ya 07

  Uturuki wa Pori

  Turu ya Uturuki ni ya asili kwa Amerika ya Kaskazini na iko katika familia moja kama Uturuki mweupe. Wanaume wa Uturuki wa Uturuki ni rangi nyekundu na nyekundu, kijani, zambarau na shaba na kupima kati ya paundi 11 hadi 24; wanawake (ng'ombe) ni ndogo sana, uzito kati ya paundi 5 na 11, na manyoya yao ni rangi nyeusi na nyeusi. Mazingira yao ya asili ni ngumu au misitu ya conifer na hula mimea, karanga, wadudu, wadudu na nyoka. Uturuki wa mwitu ni wa akili na wajanja, ambayo hufanya ndege kuwa favorite kwa wawindaji na inachukuliwa kuwa vigumu sana kuwinda. Ingawa ni sawa na ladha kwa Uturuki wa ndani, kama ndege yoyote ya mchezo, Uturuki wa mwitu ni konda na misuli kutokana na shughuli za mara kwa mara na ladha yake inategemea kile kinachokula.

  • Uturuki wa Ulimwengu Ukiwa na Maple na Pomegranate Glaze

• 07 ya 07

  Woodcock

  Woodcock ni ndege iliyohifadhiwa, misitu yenye makao na muswada mrefu. Pua zao nyeusi na rangi nyekundu hutoa pingu usiku na jioni wakati wanala minyoo na vidonda vingine. Nyundo hiyo ilikuwa mara nyingi sana katika Ulaya, Asia, na Amerika ya Kaskazini, lakini uzazi umepungua kutokana na uwindaji wa juu. Jitihada za uhifadhi katika miaka ya hivi karibuni zimefanikiwa, na kudhibiti uwindaji wa kuni ni mchezo maarufu. Nyama ya kuni ina mafuta zaidi juu yake kuliko ndege nyingine ya mchezo na ina ladha inayovutia ya mchezoy.