Kichocheo hiki cha mchuzi wa kijiji cha horseradish kilichopendekezwa ni toleo la copycat la Sauce ya Dill ya Tiger iliyotumikia migahawa ya Mkahawa wa Outback. Kwa ajili yangu, mchuzi wa horseradish uliofaa ni lazima kwa mchizi wa prime au nyama yoyote ya nadra ya roast .
Ikiwa hupendi horseradish yako pia ni moto, fanya mchuzi siku kadhaa kabla na friji. Horseradish inapoteza punch yake kwa umri. Horseradish iliyotayarishwa kwa kawaida ni tamer kuliko safi kwa sababu ya siki inayotumiwa kuifanya.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha horseradish (kilichochapishwa, angalia Kumbuka , hapa chini kwa vidokezo kwenye mgao)
- 1/2 kikombe cream (nzito: 36 hadi 40% maziwa mafuta)
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Kijiko cha kijiko 1
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kikombe cha 1/2 kikombe cha majani kilichochomwa , 1/2 kikombe cha nzito, na chumvi 1/8 cha chumvi kwenye bakuli la mchakato wa chakula kidogo unaojumuisha lawi la chuma. Pulse hadi kuenea kwa mchanganyiko wa cream kali iliyopigwa. (Usiweke zaidi au utakuwa na siagi.)
- Futa ndani ya bakuli ndogo na panya kijiko cha kijiko cha 11. Friji ya angalau masaa 2 au usiku wa pili ili kuruhusu ladha ya meld.
- Kutumikia kwa vitunguu vya Herb-Crusted Prime Rib Ribast
Kumbuka: Tumia microplane ili kuunga mkono horseradish. Ni bora, kwa kasi, na rahisi zaidi kuliko sanduku la sanduku. Mchapishaji wa chakula haupunguzi kwa kutosha.
Kwa nini Horseradish Moto?
Ni mafuta ya haradali-kama mafuta katika horseradish ambayo huleta machozi kwa macho na joto kwa ulimi. Kama haradali , joto na mafusho huanza kufutwa mara moja wakati wa kukata au kusokotwa kwa farasi huonekana kwa joto (ili kuongeza kwenye mwisho wa mchakato wa kupika) na hewa (ndiyo sababu unapaswa daima kuimarisha chombo cha horseradish).
Je! Horseradish Mboga au Condiment?
Ingawa horseradish ni kitaalam mboga, mara nyingi hutumiwa kama condiment. Maelekezo haya hutumia homeri safi na tayari.
- Nyama za Maziwa ya Fondue zilizopigwa
- Beet, vitunguu nyekundu na jamaa ya farasi
- Maziwa bora zaidi
- Crispy viazi mikate na Horseradish
- Sandwichi mbili za Club ya Decker
- Jamu la Hamu na Uswisi Kuenea
- Horseradish Apple supu
- Horseradish Viazi za Mashed
- Mchuzi wa Horseradish
- Horseradish Slaw
- Viazi zilizopikwa na karoti, Turnips na Horseradish
- Uhusiano wa Beet wa siku moja
- Bass iliyopigwa katika ukubwa wa Horseradish katika mchuzi wa Anchovy
Kuhusu Tayari Horseradish
Horseradish.org inasema tayari horseradish iliyokatwa mizizi ya horseradish iliyochanganywa na siki iliyosafirishwa, viungo au viungo vingine kama vile chumvi, sukari, cream au mafuta ya mboga yanaweza kuongezwa. Horseradish iliyopangwa inatofautiana na rangi kutoka nyeupe hadi beige yenye rangi. Ikiwa horseradish yako ya chupa imegeuka kahawia, imepoteza potency yake. Kumbuka, ili kuihifadhi moto (spicy), uifanye baridi (friji imara kufunikwa).
Aina ya horseradish iliyoandaliwa ni pamoja na Cream Sinema iliyoandaliwa Horseradish, Sauce ya Horseradish, Beet Horseradish na Horseradish ya maji machafu .
Mchuzi wa cocktail na haradali na horseradish iliyoandaliwa ni washindi wawili zaidi kama saidizi za dagaa, kupunguzwa baridi na kuingia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiamu | 89 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |