Cream ya supu ya koliflower

Chumvi hii ya haraka ya kichocheo cha supu ya cauliflower hutumia vitunguu na kibolilili ili kufanya supu laini, laini kutoka kwenye mboga iliyosafishwa ambayo kisha huongeza cream nzito kwa supu ya tajiri, ya kifahari. Kuitumikia kwa mkate mkali kwa ajili ya chakula cha jioni cha mchana au kumtumikia sehemu ndogo kwa ajili ya ufunguzi wa kufungua kwa chakula kikubwa.

Kumbuka: Kutafuta kitu kidogo cha tajiri? Jaribu Supu ya Fauli ya Purilili iliyo safi .

Je, unasikia? Jaribu hizi zawadi nyingine zenye joto za joto za joto za joto.

Nini Utahitaji

• 1 vitunguu cha kati
• Vijiko 2 vya siagi
• 1/2 kijiko chumvi (chumvi nzuri bahari, pamoja na zaidi ya ladha)
• 2 karafuu vitunguu
• Kichwa 1
• kibolili
• Vikombe 4
• mchuzi wa kuku (au
• mchuzi wa mboga )
• Pilipili 1/2 ya kijiko * (nyeupe, chini ya ardhi)
• 1/4 kijiko nutmeg (iliyopangwa kwa haraka)
• 1 kikombe cream (nzito)
• Hiari: vijiko viwili vya vijiko vya parsley (vyema vilivyochaguliwa, au viva, kwa kupamba)

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga na takriban kukata vitunguu. Katika sufuria kubwa juu ya joto la kati, suuza siagi. Ongeza vitunguu na chumvi. Kupika, kuchochea mara kwa mara na kurekebisha joto hivyo vitunguu ni kupikia lakini si browning, mpaka vitunguu kuangalia wanga na kidogo creamy, dakika 5.
2. Wakati vitunguu kupika, sukari na kukata vitunguu. Ongeza vitunguu kwenye sufuria na kupika hadi harufu nzuri, kuhusu dakika 1.
3. Wakati huo huo, takriban kukata cauliflower au tu kuvuta kwenye florets. Watu wengi watajaribu kupoteza msingi mweupe mweupe, lakini una ladha nyingi, hivyo uikate na uongeze na florets !. Ongeza kibolilili kwenye sufuria, kuchochea kuchanganya, kufunika na kupika dakika 3.

1. Ongeza mchuzi, kuleta kwa chemsha, na kupunguza joto kudumisha kupika kwa kasi. Kupika mpaka kibolilili ni zabuni sana, dakika 10.
2. Pamba supu na blender ya kuzamishwa kwa mkono. Au, wakipiga kwenye blender au processor ya chakula hadi laini (weka kitambaa cha jikoni juu ya blender ili kuzuia kuchomwa moto); kulingana na jinsi blender yako ni kubwa, huenda unahitaji kufanya kazi katika vikundi. Hata hivyo unatakasa supu, hupunguza kwa muda mrefu zaidi kuliko unadhani ni muhimu ili kufikia supu inayowezekana.
3. Koroa kwenye pilipili na nutmeg. Ladisha na kuongeza chumvi, pilipili, na / au nutmeg zaidi kwa kupenda kwako. (Kumbuka: Kwa wakati huu supu inaweza kupozwa, kufunikwa, na waliohifadhiwa kwa muda wa miezi 4.)
4. Koroga cream na kupika juu ya joto la chini mpaka supu ni nzuri na ya moto.

Kutumikia supu ya moto, na kuinyunyiza parsley au chives kama mapambo, kama unapenda.

* Kwa nini pilipili nyeupe? Ili kuepuka vichaka nyeusi kwenye supu nyeupe yenye rangi nyeupe. Kujua hiyo ndiyo sababu, ikiwa hujali mawazo machache, endelea na kutumia pilipili nyeusi, kama ungependa!

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	393
Jumla ya Mafuta	28 g
Fati iliyojaa	18 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	83 mg
Sodiamu	1,098 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)