Kichocheo hiki kwa maharagwe ya kijani na bacon ni kamili ya ladha kubwa. Mavazi ya mtindo wa Ujerumani ni rahisi na ya ladha. Tumia maharage ya kijani safi au waliohifadhiwa kwa mapishi hii.
Ongeza bacon ya ziada, kama ungependa. Mchanganyiko wa maharage ya kijani safi na maharagwe ya njano ya njano huvutia na yadha.
Nini Utahitaji
- 1 pound safi maharagwe ya kijani au maharagwe ya wax, au mchanganyiko
- 4 hadi 6 huchukua bacon
- 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa
- Kijiko 1 cha sukari granulated
- 1/4 cider siki
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Panda maharagwe safi katika sufuria ya pua katika vikombe 1 1/2 vya maji na kijiko cha 1/2 cha chumvi cha kosher hadi tarehe ya zabuni. Vinginevyo, kupika maharagwe ya kijani waliohifadhiwa kwenye stovetop katika maji kufuatia maagizo ya mfuko.
- Futa maharagwe ya kijani, ukihifadhi kikombe cha 3/4 cha kioevu cha kupikia. Ikiwa huna kioevu cha kutosha, tumia sehemu ya chini ya sodiamu au unsalted kuku au maji.
- Piga bacon. Katika sufuria au skillet, suza bacon iliyokatwa na vitunguu mpaka bakoni ni kupikwa na vitunguu vimevuliwa.
- Ongeza kioevu cha maharagwe kilichohifadhiwa kwenye mchanganyiko wa bakoni. Kuleta na kuchemsha kwa muda wa dakika 4 hadi 5, au mpaka mchanganyiko umepungua kwa nusu.
- Ongeza sukari, siki ya cider, na maharage yaliyopikwa. Joto kwa njia na msimu na chumvi na pilipili ili ladha.
Tofauti
- Kukuza mchuzi, koroga vijiko 2 vya cornstarch ndani ya kilichopozwa kilichohifadhiwa kioevu cha kupikia maharage ya kijani. Ongeza kwenye mchanganyiko wa bakoni na kupika, kuchochea, mpaka uene. Ongeza sukari, siki, na maharagwe. Joto kwa njia na msimu wa kulawa na chumvi na pilipili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 154 mg |
| Karodi | 77 g |
| Fiber ya Chakula | 22 g |
| Protini | 27 g |