Safi na sahani ya viazi

Sajunage mtindo wa Cajun anaongeza ladha ya Louisiana ladha kwa supu hii ya kitamu ya viazi. Unaweza kutumia kielbasa au sausage yako ya kuvuta sigara katika mapishi hii ikiwa ungependa.

Kutumikia supu hii ya viazi na biskuti au mikeka iliyo na saladi kwa chakula cha mchana cha ladha au chakula cha jioni.

Nini Utahitaji

• Vijiko 3 vya siagi
• 1 kikombe kilichochwa vitunguu
• 1/2 kikombe kilichochwa celery
• 12 hadi 16 ounces
• sauage ya andou au sausage nyingine ya kuvuta sigara
• 1/4 kikombe unga wa kusudi
• 1/2 kikombe kilichokatwa vitunguu vya kijani
• Kijiko cha 1 kilichokatwa parsley safi au kijiko 1 kilichouka kavu ya parsley
• Kijiko 1 kilichokaa kavu ya majani
• Chumvi 1 cha chumvi, au ladha
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• Vikombe 3
• mchuzi wa kuku
• 2 pounds viazi kuoka, peeled na diced
• 1 1/2 vikombe cream kali

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kubwa juu ya joto la chini-chini, kuyeyusha siagi. Ongeza vitunguu, celery, na sausage iliyotolewa; sauté mpaka mboga ni zabuni na sausage ni nyepesi ya rangi ya rangi.
2. Koroga unga katika mchanganyiko wa mboga hadi laini na vizuri. ongezeko katika vitunguu ya kijani, parsley, basil, chumvi, na pilipili. Endelea kupika, kuchochea, kwa dakika 1. Mchanganyiko katika mchuzi wa kuku.
3. Ongeza viazi zilizokatwa, kifuniko, na simmer kwa dakika 25, au mpaka viazi ni zabuni.

1. Kuvuta cream kali na kuendelea kupika hadi joto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	604
Jumla ya Mafuta	43 g
Fati iliyojaa	22 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	117 mg
Sodiamu	1,426 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	15 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)