Recipe ya Kichina ya Duck Sauce Recipe

Mchuzi wa bata wa Kichina unafanywa na vijiti , apricots , sukari, na viungo. Ni condiment aliwahi na bata, kuku, nguruwe, na vipuri . Pia mara nyingi hujulikana kama mchuzi wa plum .

Wakulima pia watafurahia kutumia mchuzi wa bata (ambayo huenda wanapendelea kupiga mchuzi wa plamu) na vitunguu, mchele, na mboga za gridi au za kuchochea. Ni njia nzuri ya kuongeza kitu kingine cha kutolewa.

Mchuzi huu wa ladha ni rahisi sana nyumbani, lakini unahitaji kupanga mapema mbele kama inahitajika kukaa kwa wiki 2 kabla ya kutumia. Ingawa kuna maelekezo rahisi zaidi huko ambayo hutayarisha tayari, utafahamu tofauti katika kutumia matunda yako na manukato.

Nini Utahitaji

• Kwa Mchanganyiko wa Matunda:
• Pumzi 1 pounds, nusu na pitted
• 1 apricots pounds, nusu na pitted
• 1 kikombe cider siki
• 3/4 kikombe maji
• 1/4 kikombe
• siki ya balsamu
• Kwa Mchanganyiko wa Sugar Brown:
• 1 kikombe cider siki
• Kikombe kimoja kilichojaa sukari ya kahawia
• 1 kikombe nyeupe granulated sukari
• 1/2 kikombe safi maji ya limao
• Kwa Mchanganyiko wa Spice:
• 1/4 kikombe kilichopigwa na kung'olewa
• tangawizi
• 1 vitunguu kidogo, iliyokatwa nyembamba
• 1 Serrano chile, au zaidi ya kulawa, mbegu na kung'olewa
• 2
• vitunguu vitunguu vilikatwa
• Vijiko 4 vya chumvi
• Kijiko cha 1 kilichochapishwa
• mbegu ya haradali
• 1
• fimbo ya mdalasini

Jinsi ya Kuifanya

1. Fanya mchanganyiko wa matunda: Weka mazabibu, apricots, siki ya 1 cider siki, maji, na siki ya balsamic katika sufuria ya kati juu ya joto la kati. Kuleta kwa kuchemsha, kupunguza joto, na kuiga ikafunuliwa kwa dakika 15.
2. Fanya mchanganyiko wa sukari ya kahawia: Weka kikombe 1 cha siki ya cider, sukari ya kahawia, sukari nyeupe, na maji ya limao kwenye pua tofauti. Kuleta kwa kuchemsha, kupunguza joto kidogo, na uiruhusu kuwasha kwa dakika 10. Hebu ni baridi kwa dakika 5.

1. Ongeza mchanganyiko wa sukari kahawia kwa mchanganyiko wa matunda, pamoja na tangawizi, vitunguu, chile, vitunguu, chumvi, mbegu za haradali, na fimbo ya mdalasini. Simama kwa dakika 45. Lazima fimbo ya mdalasini.
2. Mimina mchanganyiko katika processor ya chakula na pure mpaka laini. Unaweza kuhitaji kufanya hivyo katika makundi.
3. Rududisha kwenye sufuria na simmer hadi uene.
4. Kucheleza chupa ya canning ya ukubwa wa quart au safu mbili za canning kwa kuchemsha katika maji ya maji kwa muda wa dakika 15.
5. Weka mchuzi wa bata katika kamba iliyoboreshwa. Panda kwa uhuru na kuruhusu baridi kwenye joto la kawaida. Weka kopo na kuhifadhi katika mahali baridi, giza angalau wiki mbili kabla ya kutumia.

Kumtumikia mchuzi wako wa mchuzi / mchuzi wa plamu kama condiment na kuku, kuku, nguruwe, na vipuri. Unaweza kuitumia wakati wowote unapoona mchuzi wa bata unaotakiwa katika mapishi ya sahani au sahani za mchele.