Hii ni kichocheo cha maziwa ya kamba ambayo hutafuta marinade ya Mashariki ya Asia. Pendevu na ladha, vidonge hivi vinatumiwa vizuri na mchele au mboga mboga.
Nini Utahitaji
- Vidokezo vya 2 hadi 4 vya samaki
- Kwa Marinade:
- 1/3 kikombe (80 mL) mafuta ya mboga
- 1/4 kikombe (60 ml) chini sodiamu soya mchuzi
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 2 (mlo 30) mvinyo mchele siki
- Vijiko 2 (30 mL) mbegu za ufuta
- Vijiko 1 (15 mL)
- mafuta ya sesame
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka nyaraka za samaki katika mfuko wa plastiki unaoweza kukamilika. Kuchanganya viungo vilivyobaki kwenye bakuli ndogo na kumwaga juu ya samaki. Kuweka mfuko na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 1 hadi 8.
2. Preheat grill kwa joto la kati. Ondoa samaki kutoka kwenye mfuko na uondoe marinade. Weka safu kwenye grill na upika kwa muda wa dakika 12 hadi 13, ugeuke mara moja. Mara baada ya samaki kuwaka kwa urahisi kwa uma, toa kutoka kwenye joto na kumtumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 990 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |