Chutney hii ni njia nzuri zaidi ya kutumia nyanya za kijani. Chutney ni ya ajabu na kuku au nyama ya nguruwe, au kuitumikia pamoja na nyama yoyote iliyohifadhiwa.
Chutney ni nzuri kwenye sandwiches kama kuenea na kiasi kidogo kinaweza jazz juu ya sala au kuku. Au mayai yaliyotoka juu na dab ya chutney.
Angalia pia
Chow Chow - Nyekundu Nyanya ya Nyanya
Nini Utahitaji
- 2 1/2 pounds nyanya kijani imara (kuhusu vikombe 6 iliyotolewa)
- 1 kikombe cha dhahabu zabibu
- 1 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- Chaguo: 1 pilipili nyekundu kengele pilipili (au chache pilipili nyekundu au nyekundu za chile nyekundu, iliyokatwa au iliyokatwa)
- 1 1/2 vikombe mwanga kahawia sukari (imara imefungwa)
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 1/4 vikombe cider siki
- Vijiko 1 vilivyochanganywa na manukato
- Kijiko 1 cha pilipili
- Kijiko cha 1 kilichokatwa tangawizi kilichopambwa
Jinsi ya Kuifanya
Punguza shina na maua hukoma kutoka kwenye nyanya na kukatwa kwenye kete 3/4-inch (unapaswa kuwa na vikombe 6). Kuchanganya viungo vyote katika kettle nzito; kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kupika kwa muda wa saa 1, mpaka kupunguzwa na kuenea.
Puni chutney ndani ya mitungi ya moto iliyopikwa moto, na uacha nafasi ya kichwa cha 1/4-inch; Futa mshale wa jar. Funika mara moja na vifuniko vya chuma na screw juu ya bendi. Weka, lakini usisimishe bendi.
Mchakato wa dakika 15 katika sufuria ya maji ya kuogelea ya maji ya kuchemsha, au dakika 20 kwa urefu wa miguu 1001 hadi 6,000. Zaidi ya 6,000 miguu, mchakato kwa dakika 25.
Angalia Pia Maandalizi ya Jars na Maji ya Kuwagilia Maji ya Bath
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |