"Kouloura" (koo-LOU-rah) kwa Kigiriki ni mzunguko wa pande zote. Jina la biskuti za siagi za jadi linatoka kwa sura yao iliyopotoka lakini pia utaona Koulourakia kama braids ndogo au kwa sura ya barua "S."
Koulourakia ni ladha iliyochwa katika kahawa au maziwa na ni cookie ya jadi ya Pasaka.
Kwa toleo jipya bonyeza hapa: Koulourakia | Cookies ya Pasaka ya Ugiriki
Nini Utahitaji
- 1 lb. siagi isiyotiwa
- Vikombe 1-1 / 2 sukari
- Mayai 6 (hifadhi ya 2 kwa kusukuma biskuti)
- 6 tsp. unga wa kuoka
- 1/2 tsp. kuoka soda
- Vikombe 4
- unga wa kusudi
- 2 tsp. dondoo ya vanilla
- 2 oz. Ouzo
- Mbegu za Sesame (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi digrii 350.
Kutumia mchanganyiko kuwapiga siagi na sukari mpaka mwanga na fluffy. Ongeza dondoo ya vanilla na ouzo na uchanganya vizuri. Wakati mchanganyaji anapoendesha, ongeza mayai moja kwa moja na kuchanganya hadi vizuri kuingizwa.
Katika bakuli tofauti, futa unga na unga wa kuoka na soda. Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi kidogo kidogo. Unga itakuwa laini na halali lakini haipaswi kuwa fimbo.
Unapaswa kuondosha mpira wa unga na kuiingiza kwenye kamba au tube nyembamba.
Ikiwa unga ni nata sana, ongeza unga kidogo zaidi. Ruhusu unga kupumzika kidogo kabla ya kugeuka katika maumbo.
Ili kuunda biskuti, piga kipande cha unga juu ya ukubwa wa walnut. Panda cord au tube nyembamba ya unga kuhusu urefu wa kisu cha jioni. Pindisha nusu kisha pindulie mara mbili. Unaweza pia kufanya mzunguko wa coiled au sura ya "S".
Piga mayai mawili yaliyobaki katika bakuli na ongezeko la maji kwenye yai. Puta biskuti kwa upole na safisha ya yai na kunyunyizia mbegu za seame ikiwa unataka.
Bika cookies kwenye karatasi ya ngozi au kwenye karatasi ya kidakuzi kilichosababishwa kidogo kwa digrii 350 kwa dakika 20 au mpaka wao ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodiamu | 368 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 4 g |