Cream Cheese Rosettes ni pipi za kifahari zenye ukubwa ambazo zinapendeza kama cheese ya tamu iliyo na mwanga mdogo wa limau. Pipi hizi ni rahisi kufanya, lakini zinahitaji muda wa kukausha mwingi, hivyo uandaa ipasavyo. Napenda kula siku hizi mbili baada ya kufanywa-nje ni kuweka na kiasi fulani crisp, na ndani bado ni laini na creamy.
Ili kupata sura ya rosette, unahitaji kuwa na ncha kubwa ya nyota (ambayo hutumiwa katika mapambo ya keki) na mfuko wa kusukuma . Napenda kutumia ncha ya Wilton 1M, lakini ncha yoyote ya nyota inayofanana itafanya kazi nzuri. Ikiwa huna zana hizi, bado unaweza kufanya pipi na kuifuta kutoka kona iliyokatwa ya mkoba wa Ziploc, au kuifungia kwenye patties, lakini haitakuwa na sura nzuri ya rosette.
Nini Utahitaji
- 4 ounces cream jibini (joto la kawaida)
- Vijiko 1 hadi 2 cream
- Kijiko 1 cha dondoo la limao
- Vikombe 4/1 pound sukari ya unga
- Chaguo: rangi ya chakula iliyopangwa
Jinsi ya Kuifanya
1. Jitayarisha karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini au karatasi iliyopigwa.
2. Katika bakuli kubwa ya mchanganyiko wa umeme, kuwapiga jibini cream mpaka laini na fluffy. Ongeza kijiko cha 1 cha cream na dondoo ya limao na kuwapiga. Weka mchanganyiko na kuongeza sukari ya unga. Changanya kasi ya chini mpaka sukari ya unga ni iliyochapishwa, kisha ugeuke kati na uchanganya hadi laini kabisa.
3. Angalia texture ya pipi.
Inapaswa kuwa laini ya kutosha kwa bomba kwa urahisi, lakini imara sana na inaweza kushikilia sura imara. Ikiwa ni lazima, ongeza kijiko kingine cha kijiko au mbili, lakini jaribu kuongeza kiasi cha chini cha kioevu kinachohitajika.
4. Kama unataka rosettes tofauti rangi, kugawanya pipi katika bakuli tofauti na kuchochea katika rangi ya chakula kama taka.
5. Funga mfuko wa bomba na ncha kubwa ya nyota, na kujaza mfuko wa bomba na pipi ya jibini ya cream. Pipe rosettes ndogo (kuhusu 1 ") kwenye karatasi ya kupikia iliyoandaliwa: ushikilie mfuko wa mchungaji perpendicular kwa uso wa karatasi, juu ya 1/4" juu ya uso. Kutumia shinikizo polepole na mpole, itapunguza mfuko ili pipi kuanza kuanza. Kama inatoka nje, fanya mfuko katika mduara mdogo kuzunguka katikati, ukizunguka mara moja au mara mbili ili uunda sura ya rosette. Ili kumaliza rosette, simama kufuta mfuko na ufute haraka ncha na mbali na pipi. Kurudia kwa pipi iliyobaki, jaribu kufanya rosettes zote takriban ukubwa sawa.
6. Ruhusu rosettes kukauka wazi, saa 8 au usiku mmoja. Mara baada ya kuwa vigumu kwa bidii, tumia spatula ili kuwasafirisha kwenye rack ya kukausha waya ili mimea iweze kukauka. Hii itachukua masaa mengine 6-8, au mara moja. Hifadhi rosettes kwenye chombo cha plastiki kilichosafirishwa kati ya safu ya karatasi iliyokatwa.
Bonyeza hapa ili uone Mapishi yote ya Pipi ya Jibini ya Cream!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |