Vipande vidogo vidogo vya maua hupata mchanga na mint na hupangwa na cheese ya feta yaliyopandwa katika sahani hii ya kupendeza ya majira ya joto. Masoko ya wakulima au wachuuzi maalum ni bora kwako kupata viungo vya watoto, lakini ikiwa huwezi kupata, eggplants ndogo za Kijapani au hata eggplants za ukubwa kamili zinaweza kufanya kazi pia, hata utahitaji kuongeza kiwango cha mapishi na kupikia wakati sawa. (Ikiwa unaweza kupata tu eggplants kubwa, jaribu kufunga alama ya mwili kwa mfano wa kuchuja - watakuwa rahisi kuitumikia baada ya kupika.
Fanya Chakula: Kuchukua cue kutoka ladha ya Mediterranea iliyoonyeshwa kwenye sahani hii, na utumie eggplants kama sehemu ya kuenea kwa mezze. Kutoa Fritters ya Baked Baked , mizaituni, mboga za aina mbalimbali , kama vile pilipili nyekundu, cauliflower, na zucchini, Hummus ya Israeli na pita iliyohifadhiwa. Kufuatilia na Salmoni ya Motoni na Viazi na Mizeituni Myekundu . Baklava na matunda mapya wangefanya kumaliza ladha kwa chakula.
Siku ya Likizo: Jibini na mafuta ya mafuta ni vyakula vya jadi kwa Hanukkah - wa zamani kama nod kwa heroine Yehudit (Judith), ambaye alisaidia kupata ushindi muhimu wa kijeshi kwa msaada wa jibini, mwisho, kwa jukumu lake kuu kwa muujiza wa Hanukkah. Mimina visa vingine, kaanga mapishi yako ya favorite ya latke - Mapishi ya Latina na Ras el Hanout yangeenda vizuri sana na mimea ya mimea - na uwaongeze kwenye mezze kuenea, hapo juu, kwa ajili ya chama cha likizo rahisi. Mafuta ya Olive ya mafuta yaliyotengenezwa yangeweza kumaliza kikamilifu, bila ya fry.
Wakati wa Shavuot, cheese pia ina jukumu la nyota kwenye orodha. Kutoa kuenea kwa soko la mkulima na kumtumikia eggplants kwa Saladi ya Nyanya ya Heirloom na Cheti ya Goat na Arugula , Barley hii ya moyo na Saladi iliyochukiwa , na mwandishi wa kupikia Ronnie Fein aliyetiwa Pistachio-Crusted Salmon . Kumaliza chakula na mapishi ya cheesecake favorite .
Nini Utahitaji
- Pint 1 (kuhusu 8 ounces) ya maandishi ya hadithi ya fairy, iliyopigwa na nusu urefu
- Piga bahari au chumvi cha kosher
- Vijiko 2 vya ziada bikira ya mafuta, imegawanyika
- Kijiko cha 1 kilichokatwa bure sh sh
- 1.5 ounces kondoo 'au ng'ombe maziwa feta cheese, crumbled
- Bana ya Za'atar
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 425 ° F. Panga vipande vya eggplants kukatwa upande juu kwenye sahani ya kuoka tu kubwa ya kutosha kuwashika kwenye safu moja.
- Kunyunyiza nusu ya mimea ya chumvi na chumvi. Kusafirisha sawasawa na nusu ya mafuta ya mazeituni. Kunyunyia sawasawa na koti iliyokatwa, halafu cheese feta. Panda mafuta na mafuta yaliyobaki.
- Kusafisha eggplants katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30 hadi 35, au mpaka kupanda mimea ni zabuni na feta ni dhahabu kahawia kwenye matangazo. Kutumikia joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiamu | 173 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |