Sufganiot - chachu cha Israeli kilichofufuliwa, donuts kina cha kavu ya jelly ambacho kinajulikana kwa Hanukkah - kinaweza kuwa ladha, lakini kuwafanya kutoka mwanzo ni kujitolea kweli. Hawa donuts waliokaa ni haraka na rahisi zaidi, na kwa sababu ya kuongeza mafuta ya mzeituni katika batter wote na topping, wao bado resonate kama dessert anastahili Sikukuu ya Taa.
Utahitaji sufuria ya mini donut ya 12 ya kupika batter, lakini ni uwekezaji wa thamani kwa mashabiki wa donut. Mara baada ya kuona jinsi rahisi kufanya, utapata mwenyewe kutibu familia na marafiki kwa wafadhili kwa mwaka.
Vidokezo vya juu: Chagua donuts poda? Swap sukari ya confectioner kwa sukari granulated katika topping (hutahitaji mafuta ili kupata mchanganyiko kuambatana, lakini unaweza kutumia kama ungependa). Au sauka sukari ya mafuta ya mizeituni kabisa, na piga uso wa kila donut katika chokoleti iliyoyeyuka, kisha uweka kando kwenye rack iliyopangwa kwa ngozi mpaka chokoleti itaweka.
Nini Utahitaji
- Kwa Donuts:
- 1 kikombe unga wote kusudi
- 1/2 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha kuoka
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- 1/8 kijiko nutmeg
- 1/8 kijiko cha bahari chumvi
- 1/4 kikombe maziwa
- 1/4 kikombe wazi au vanilla mtindi
- 1/4 kikombe ziada bikira mafuta
- 1 yai kubwa
- Puni kijiko cha vanilla safi
- Kwa Juu:
- 1/4 kikombe ziada bikira mafuta
- 1/2 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha sinamoni
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 375 ° F. Jipu kidogo na unga wa sufuria ya mini donut ya 12-cavity.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja unga, sukari, unga wa kupikia, sinamoni, nutmeg, na chumvi.
- Ongeza maziwa, mtindi, mafuta ya mazao, yai, na vanilla, na whisk tu mpaka mchezaji ni laini.
- Spoon batter katika sufuria tayari donut, kujaza kila kikombe kuhusu 2 / 3rds kamili. (Kwa kujaza rahisi, unaweza kuhamisha batter kwenye mfuko wa kusukumia au kuwapiga dispenser kwanza.)
- Bika katika tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 15 hadi 18, au mpaka wafadhili wanajivunia na dhahabu kidogo, na mtihani hutoka safi.
- Ruhusu wafadhili kupendeza kwenye sufuria kwa muda wa dakika 5. Tumia spatula ya kukabiliana karibu na mzunguko wa kila mmoja ili uifungue. Kuinua kwa makini donuts nje ya sufuria na mahali kwenye rack ya waya.
- Mimina kuhusu 1/4 inchi ya mafuta katika bakuli la kina. Katika bakuli lingine, changanya pamoja sukari na sinamoni. Wakati donuts ni baridi kutosha kushughulikia, haraka kuzunguka pande zote mbili katika mafuta, kisha kuzama katika mchanganyiko wa sukari ya mdalasini. Tumia sahani ya kuhudumia na uendelee na donuts iliyobaki. Furahia!
Donuts ni bora siku waliyoifanywa, ingawa mabaki ya kushoto yataendelea kwenye joto la kawaida, limefunikwa kwa karatasi, kwa siku 1 hadi 2.