Bacon ya kukataa ni moja ya ujuzi wa jikoni ambayo inaweza kuchukua muda kwa bwana. Ingawa ni rahisi, kazi moja ya viungo, inaweza kuchukua jaribio na kosa ili kupata matokeo kamili. Bacon kikamilifu iliyohifadhiwa inaweza kutumika katika kila kitu kutoka kwa sahani kuu kwa saladi kwa appetizers au kama vitafunio.
Prep Kazi
Ili kukabiliana na bakoni kwa ukamilifu, kuanza na skillet baridi. Hakikisha skillet yako ni kubwa ya kutosha ili kufikia kiasi chako cha taka cha bacon bila kuongezeka.
Kuweka makini vipande vya bakon kutoka kwa kila mmoja na uziweke upande wa pili kwenye skillet ya baridi. Usinyoe bacon unapoiondoa kwenye mfuko. Inaweza kusaidia kuweka mfuko kati ya mikono yako kwenye koni kabla ya kuifungua; hii itasaidia kurekebisha vipande na kuifanya iwe rahisi kuitenganisha bila kukwama au kunyoosha bacon ghafi.
Frying Bacon
Sasa weka skillet juu ya joto la kati. Bacon itaanza kuzunguka na kurejea. Ncha muhimu zaidi: usiondoe bacon mpaka itakayotoa kwa urahisi kutoka kwenye sufuria.
Unaweza kuinua upeo mwelekeo kama bacon huanza kuvuta kahawia upande wa kwanza, lakini usiiinue au kuiimarisha mpaka itafungue. Kisha kugeuka bacon, kwa kutumia tani , na kupika kwenye upande wa pili mpaka itafungua kwa urahisi tena. Utaratibu huu wote unapaswa kuchukua muda wa dakika 10 kwa bacon iliyokatwa, au hadi dakika 15 au hivyo kwa bacon iliyokatwa. Jihadharini wakati wa mchakato huu kama greoni ya bakoni itawezekana kuwa imekwisha nje ya sufuria, na itakuwa kali.
Endelea kurekebisha bakoni mara kwa mara hata kupika. Bacon inafanywa wakati inaonekana kama bacon crisp. Kelele ya kushangaza itapungua kwa kasi, na wakati hakuna zaidi ya nyekundu, nyeupe, au maeneo ya translucent kwenye bakoni, maana mafuta hutolewa, ni tayari. Ondoa kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia, kisha ula au utumie kwenye mapishi yako ya bakon maarufu .
Ikiwa hutumii bacon mara moja au unapika sana kiasi cha bakoni, unaweza kutumia tanuri ili upinde au kuhifadhi moto wa bakoni. Tu moto tanuri kwa 250F na kuweka Bacon kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri.
Greoni ya Greoni
Nyasi ya bakoni inaweza kutumika kwa ajili ya kupikia mazuri mengine ya kitamu, kuhifadhiwa hadi mwezi mmoja, au kuachwa vizuri. Gesi ya bakoni haipaswi kamwe kuachwa katika kukimbia kwa kuzama, hata kwa uharibifu. Greoni ya nguruwe itakuwa ngumu kama inaziba na inaweza kuziba kwa urahisi mabomba. Gesi ya bakoni inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kilichoweza kugeuka ama friji au friji, au tu kutupwa nje ya takataka.
Tanuri Bacon Fried
Chaguo jingine kwa bakoni ya kupikia ni kupika bakuoni katika tanuri . Bakoni ya kupikia tanuri inaweza kuwa duni na inaweza kuruhusu kupika bakoni mara moja kwa vile vipande vingi vinafaa kwenye karatasi ya kuoka kuliko skillet yako ya kawaida. Njia yoyote itazalisha bakuli ladha, crispy kwa wewe kula mara moja au kutumia katika mapishi yako favorite.