Frittatas ndogo ya Saji

Frittatas hizi ndogo za muffin ni super rahisi kurekebisha na zinafanya ladha ya kitamu kinywa. Kichocheo hufanya kuhusu 8 yai ndogo ya muffini na frittasas ya sausage, ya kutosha kwa watu 4.

Kuwahudumia kwa salsa au ketchup upande kwa pamoja na biskuti, fries nyumbani, au pancakes viazi. Matunda mapya yaliyochapwa itakuwa bora pia. Au, fanya unga wa kitamu wa chini kwa 2 au 3 na utumie na nyanya zilizokatwa.

Kichocheo kinachohusiana: Kutoka-Single Serve Cornbread, yai, na Bacon Casseroles

Nini Utahitaji

• 1/2 kilo kilofu cha kinywa cha kifungua kinywa, kiligawanyika (au juu ya kikombe cha 1 kilichopikwa), kiligawanyika
• 4 mayai makubwa
• 1/4 kikombe maziwa
• 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vijiko 2 vilivyokatwa majani safi ya parsley
• matone machache ya mchuzi wa Tabasco, hiari
• 2/3 kikombe cha cheddar jibini au cheddar na Monterey jack mchanganyiko, imegawanyika

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 375 F.
2. Puta vikombe vya muffini 8 na dawa ya kupikia ya mto.
3. Katika skillet kubwa juu ya joto la kati, kavu sausage, kuivunja hadi chunks ndogo kama kupika. Kwa kijiko kilichopangwa, chagua safu ya taulo za karatasi ili kukimbia kabisa.
4. Katika bakuli la kati, whisk mayai na maziwa mpaka vizuri. Ongeza chumvi, pilipili, parsley, na Tabasco, Changanya vizuri. Ongeza juu ya robo tatu ya sausage na juu ya kikombe cha 1/2 cha jibini iliyopandwa na kuchanganya ili kuchanganya.

1. Jaza vikombe vya muffini tayari kuhusu theluthi mbili kamili. Kunyunyizia sausage iliyobaki na jibini juu ya vikombe vya muffin zilizojaa.
2. Bika kwa muda wa dakika 18 hadi 22, au mpaka frittatas imejivunia na kuweka. Ondoa sufuria kwenye rack na kutumia kisu au spatula ili uondoe pande. Wapandishe kwenye sahani.
3. Kutumikia frittata hizi mini na ketchup kidogo, salsa, au mchuzi wa marinara, au utumie na nyanya zilizokatwa upande.

Vidokezo na Tofauti

• Ongeza vijiko 2 au 3 vya pilipili ya bell iliyokatwa vizuri au juu ya mchanganyiko wa yai.
• Kata muda wa maandalizi na kupikia na kutumia safu ya kupikwa kabla ya kupikwa.

Unaweza pia kuwa

Sinema ya Familia Bacon na yai Kuoka

Maziwa ya Shirred

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	405
Jumla ya Mafuta	32 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	301 mg
Sodiamu	881 mg
Karodi	4 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	24 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)