Siku ya Mama Brunch ya Salmoni ya Sigara

Hebu mama yako ajue jinsi ambavyo yeye ni maalum kwa kumtengeneza brunch ya kibinafsi Siku ya Mama hii! Hii sigara ya saum ya kuvuta inahakikisha kushangaza, lakini ni rahisi kujiandaa siku ya Jumapili asubuhi. Kufanya chakula maalum zaidi, tumikia pai hii ya uzuri na saladi ya kijani iliyopigwa vyema, baadhi ya matunda na, bila shaka, kioo cha champagne!

Kwa kichocheo hiki, tunapendelea kutumia saum ya kuvuta sigara ya Norway. Pia kuna jibini iliyokatwa katika ukanda wote na juu ya pai. Tunapenda kutumia chembe Emmental kwa ladha yake kali, lakini unaweza kujisikia huru kuchukua nafasi ya Uswisi au Gruyere ikiwa unapendelea.

Usiruhusu wazo la kutengeneza ukoma wa pie uliofanya nyumba hukuogopeni. Kabla ya kuanza, angalia makala hii kwa Vidokezo 10 vya Kufanya Crust Perfect Crust . Pia, kwa mapishi hii, huhitaji zana yoyote maalum ya kukata siagi kwenye unga. Kwa kweli unaweza kutumia blender ya unga kama una moja jikoni yako, au unaweza kutumia tu visu mbili za chakula cha jioni ili kuchanganya siagi baridi na unga. Kwa kibinafsi, tunatumia vidole vyetu haraka kuingiza siagi kwenye unga ili kuunda vibaya. (Neno muhimu kwa haraka! Hutaki kushughulikia siagi sana, kwa kuwa itawasha moto kutoka kwa joto la mikono yako.) Bila kujali njia gani unayochagua, kwa mazoezi kidogo, unaweza kuwa urahisi mchezaji wa pie!

Nini Utahitaji

• Konda:
• 1/2 kikombe (fimbo 1) siagi baridi
• 1 1/4 unga wa kikombe (madhumuni yote)
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko viwili vya jibini (grated)
• Vijiko 3 vya maji
• Kujaza:
• 1 kikombe kuvuta saum (kung'olewa)
• Vikombe vya 1/2 vya kikombe (sehemu nyeupe tu, iliyokatwa)
• Mayai 3
• 1/2 kikombe cha maziwa yote
• 3/4 kikombe cha kupiga makofi
• 1/3 kikombe kidonge (kilichokatwa, safi)
• Kijiko 1 cha pilipili
• 1/2 kijiko chumvi
• 3/4 kikombe jibini Emmental jibini (grated)

Jinsi ya Kuifanya

Kuandaa ukanda:

1. Preheat tanuri hadi 400 F.
2. Katika bakuli la kati, tumia siagi kwenye unga na chumvi mpaka inafanana na makombo machafu. Ongeza cheese iliyokatwa na maji na kuchanganya mpaka ukonde utakapokusanyika.
3. Panda ukonde juu ya uso usio na rangi. Waandishi wa habari kwenye sufuria ya pie ya 9 inchi, kupunzika na kupiga makali juu ya makali ya juu.
4. Matofali hupanda kila mahali kwa uma kisha huoka kwenye 400 F kwa dakika 15.

Ili kuandaa pai:

1. Weka sahani iliyokatwa na kuacha katika ukanda wa pie ulioandaliwa.

1. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja mayai, maziwa, cream, bizari, pilipili ya limao, na chumvi.
2. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya lax na laek katika ukanda.
3. Nyunyiza na jibini iliyosawa na Emmental.
4. Kurudia pie kwenye tanuri na kupika kwa dakika 27 hadi 30.
5. Baridi angalau dakika 15 kabla ya kukata na kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	357
Jumla ya Mafuta	26 g
Fati iliyojaa	13 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	153 mg
Sodiamu	336 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	18 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)