Siri ya chirashi iliyopambwa, ambayo inafanana na keki, mara nyingi hufurahia siku ya Msichana wa Kijapani, au Hinamatsuri (tamasha la Doll) ambayo hutokea Machi 3. Kwa kawaida huadhimishwa na sushi ya chirashi, ambayo pia inajulikana kama Sushi iliyochanganywa au iliyogawa. Sushi ya Chirashi pia inajulikana kama "bara sushi" kwa Kijapani, lakini kile kinachofafanua Sushi hii iliyosababishwa ni kwamba wengine wanaweza kutaja kama keki ya sherehe ya kuheshimu Siku ya Msichana.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 hadi 4 ambavyo hazipatikani mchele mweupe
- Sushi ya kavu ya mchanganyiko wa siki "Sushi No Ko," Tamanoi brand
- 1 kikombe cha maharagwe ya kijani
- Vijiko 3 "sakura denbu" (codfish iliyohifadhiwa na iliyopikwa)
- 2 mayai (kufanya kinshi tamago, nyembamba yai omelet strips)
- chumvi, kulahia
- mafuta ya mizeituni
- 3 kubwa ya majani ya kupikwa iliyohifadhiwa
- Vijiko 3 vya kukura (saum roe caviar)
- mtoto broccolini (au mbadala na mboga nyingine ya kijani kama vile mchicha au matango kuongeza rangi)
- Garnishes Chaguo:
- mapambo ya maua ya mapambo yaliyopikwa karoti
- mizizi ya vidole au ya wazi ya kuchemsha, iliyopigwa nyembamba (inapatikana kwa kuuza kabla ya vipande katika sehemu ya friji ya maduka ya vyakula vya Kijapani)
- matango, nyembamba iliyokatwa ndani ya ribbons
- edamame
- kupikwa mbaazi theluji
- ladha iliyohifadhiwa (kabla ya kupikwa na iliyopangwa)
- iliyokatwa
- kamaboko (keki ya samaki)
- kamba ya kuiga (kani kamaboko)
Jinsi ya Kuifanya
- Mchele wa mvuke kulingana na maagizo yako ya mpunga wa mpunga. Maelekezo ya kupikia mchele wa Stovetop .
- Wakati mchele ni kupikia, chemsha maharagwe ya kijani na kipande kwenye ulalo katika vipande vya ukubwa. Weka kando.
- Katika mayai ya kinyang'anyiko ya bakuli na kuongeza chumvi. Joto la kati la kawaida na mafuta na kupika safu nyembamba ya yai kufanya kinshi tamago (nyekundu omelet). Ondoa kutoka kwenye sufuria na uache baridi kwenye ubao wa kukata. Kata katika vipande nyembamba, kuweka kando.
- Chemsha sufuria ndogo ya maji kupika mtoto broccolini.
- Thaw kupikwa shrimp waliohifadhiwa, kuondoa mikia kama taka, na kisha kipande nusu wima, kujenga vipande 6 vya nusu ya shrimp. Weka kando.
- Changanya pipi ya siki ya saruji na mchele uliopikwa. Unaweza au usitumie mchele wote uliopikwa, kwani utategemea jinsi unavyotengeneza vipande vya mchele wako, pamoja na ukubwa wa sufuria ya keki. Hakikisha kutumia viungo vya kukata diagon na makali ya upande wa mchele wa mchele (kabla ya kunyunyiziwa na maji) kuchanganya na mchele wa joto. Hii husaidia kuzuia mchele kutoka kwa kupata mashed.
- Kahawa ya keki ya mstari na karatasi kubwa ya ukingo wa plastiki. Itasaidia kuondoa sushi kwa urahisi. Ikiwa unatumia sufuria ya sura ya jua (chini ya chini), hakuna haja ya kuunganisha sufuria na kufunika kwa plastiki, lakini badala yake, hakikisha sufuria imetumwa na maji, ili kuzuia mchele kuingie sana kutoka upande wa sufuria .
- Ongeza safu ya mchele chini ya sufuria. Juu na codfish nyekundu ya sakura pink. Weka mchele zaidi juu, halafu kupamba na maharagwe ya kijani yaliyokatwa. Safu na safu ya mwisho ya mchele. Pamba juu na yai nyembamba iliyokatwa, mtoto broccolini, shrimp, ikura (saum roe caviar), na garnishes yoyote ya hiari.
- Ondoa kutoka kwenye sufuria kwenye sahani na utumie mara moja.
Chaguzi za ziada:
Kwa maelezo zaidi kuhusu Hinamatsuri (Siku ya Msichana wa Kijapani) na chakula cha kuadhimisha likizo hii maalum, angalia, "10 Best Dishes kwa Hosting Siku ya Msichana Kijapani Party" . Sura nyingine ya kusoma ni Sakura Mochi, ambayo ni jadi ya keki ya mchele, au wagashi, ambayo mara nyingi hufurahia siku hii.
Vifaa maalum:
- 6 kwa 8 inch uzito silicone au chuma keki sufuria