Uwezo wa kufanya mizaituni yako ya marine ni kwamba wewe peke yake unapendeza ladha ya sahani. Kuchukua kiambatanisho hapa na kuongeza moja pale ... una mchanganyiko wako maalum! Kichocheo hiki kinaweza kutumia mizaituni nyeusi au kijani - au wote wawili.
Nini Utahitaji
- 1 1/2-inch pana, 3-inch mstari wa muda mrefu wa zest leti (kuhusu 1 lemon kati)
- 1 1/2-inch pana, 6-inch mstari mrefu ya zest machungwa (kuhusu 1 kati ya machungwa)
- 1 kikombe mafuta
- 2 sprigs rosemary safi
- 2 sprigs thyme safi
- 2 majani bay bay
- 2 karafuu vitunguu, kilichochongwa na kung'olewa
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 1 1/2 paundi ya mizeituni ya rangi nyeusi au ya kijani
Jinsi ya Kuifanya
Punguza kwa ukali machungwa ya limao na machungwa na upeleke kwenye sufuria ya ukubwa wa kati. Ongeza mafuta ya divai , rosemary, thyme, majani bay, vitunguu, na pilipili kwenye sufuria. Joto mchanganyiko juu ya joto la chini-kati kwa muda wa dakika 6, mpaka mafuta ya moto. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuruhusu mafuta kupumua kwa joto la kawaida.
Weka mizeituni kwenye chupa kubwa au chombo cha kioo na uimina mchanganyiko wa mafuta juu yao.
Funika jarima kwa ukali na kifuniko na kuhifadhi kwenye jokofu siku kadhaa kabla ya kutumikia. Mizeituni itaendelea hadi duka la wiki 2 kwenye jokofu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 252 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |