Nzuri na kuridhisha, cream hii ya mapishi ya supu ya broccoli hufanya chakula cha haraka na rahisi. Utambazaji wake wa laini mzuri, pamoja na ladha safi ya chumvi, itafanya supu hii ya kupendezwa kuwa na wapenzi na wapenzi wa broccoli. Wachache wa croutons ya bakon yako ya kibinafsi hufanya hivyo kuwa ya moyo zaidi.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya siagi
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 4 vikombe kuku hisa
- Vikombe 3 zilizokatwa broccoli safi
- 1/2 kikombe cream nzito
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeupe
- Hiari: 1/16 kijiko cha chini cha mkojo
- Pamba: croutons yako ya bacon thyme
Jinsi ya Kuifanya
Kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati, sauté vitunguu kilichokatwa katika siagi mpaka kitakapokuwa kinachogeuka. Ongeza hisa ya kuku na broccoli na kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha. Kupunguza joto kwa chini, na kupika supu kwa muda wa dakika 8 hadi 10, hadi brokoli isipendeke.
Kutumia blender , puree sufuria ya broccoli mpaka ni laini. Kuhamisha kwa uangalifu mchanganyiko wa broccoli mkali ndani ya pua ya pua na kuchochea kwenye cream kali, chumvi, pilipili, na nutmeg.
Jua supu ingawa - uepuke kuchemsha - na utumie mara moja.
Cream hii ya mapishi ya supu ya broccoli inafanya mahudhurio 4 hadi 6.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiamu | 346 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |