Pamba ya Uturuki Uturuki Supu ya Barley

Anashangaa nini cha kufanya na Uturuki wa kushoto? Angalia hakuna zaidi kuliko supu hii ya moyo yenye furaha! Kunyakua mabaki na kuongeza mboga mboga na mchuzi na kichwa kwa mpishi wako wa polepole kwa safu ya karibu isiyojitolea ambayo familia nzima itafaidika. Au angalia maelekezo ya stovetop ikiwa unahitaji supu ya haraka.

Jisikie huru kuchukua nafasi ya shayiri ya lulu na shayiri iliyofunikwa, farro, au mbolea nzima ya nafaka. Mbegu zote hizi zinashikilia sura zao vizuri, hata baada ya muda mrefu, kupika polepole.

Supu huanza na mirepoix ya kawaida ya vitunguu, karoti, na celery. Ikiwa unapendelea ladha ya Cajun na Creole, ongezeko la pilipili la kijani la kung'olewa kwa mchanganyiko na msimu supu na mazao ya Cajun au Creole. Kwa ladha ya Kreole, ongeza 14.5-ounce unaweza ya nyanya zilizokatwa. Ikiwa unapenda mboga mboga zaidi kwenye supu yako, kuongeza kikombe au maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa, mahindi, au maharagwe ya lima kuhusu saa moja kabla ya supu iko tayari.

Kutumikia supu na mkate wa Kifaransa au biskuti . Ni sufuria bora ya chakula cha mchana pia. Ongeza sandwich au saladi kwa ajili ya chakula vizuri.

Nini Utahitaji

• Vijiko 1 1/2 vya mboga za mboga
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1/2 kikombe kilichochwa celery
• Karoti 3 (nyembamba iliyokatwa)
• 6 vikombe kuku hisa au Uturuki hisa
• Vikombe 1 hadi 2 zilizokatwa Uturuki
• 1/2 kikombe cha shayiri lulu
• Jani la 1 bay
• Kijiko 1 kilichokaa kavu ya jani
• 1/4 kijiko kilichokaa kavu marjoramu
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• Vijiko viwili vilivyotekwa parsley safi (kuhusu vijiko 2 vilivyo kavu)
• Chumvi chenye mchanga, kulahia

Jinsi ya Kuifanya

Mto wa Mto

1. Jua mafuta ya mboga kwenye skillet juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vitunguu, celery, na karoti zilizokatwa kwa mafuta ya moto na kupika mpaka vitunguu vyepesi, vinavyoshawishi daima.
2. Katika jiko la polepole, jumuisha mboga iliyopikwa, kuku au Uturuki, iliyokatwa Uturuki iliyopikwa, shayiri, jani la bay, thyme, marjoram, na pilipili
3. Funika na kupika kwa chini kwa masaa 6, au mpaka karoti ni zabuni na shayiri hupunguzwa. Ladisha na kuongeza parsley iliyokatwa; Tengeneze msimu na chumvi, kama inahitajika.

Stovetop

1. Joto mafuta ya mboga katika tanuri ya Uholanzi au hifadhi ya joto kati. Ongeza vitunguu vilivyokatwa, celery, na karoti. Kupika hadi vitunguu vyenye kupitisha, na kuchochea daima.
2. Ongeza nyama ya kuku au Uturuki, Uturuki, shayiri, jani la bay, thyme, marjoram, na pilipili. Kuleta simmer.
3. Kupunguza joto kwa chini na kupika kwa muda wa saa 1, au mpaka mboga na shayiri ni zabuni.
4. Koroga parsley iliyokatwa katika supu. Ladha na msimu na chumvi, kama inahitajika.

Vidokezo

Barley ya lulu hupika kwa haraka zaidi kuliko shayiri iliyofunikwa, lakini shayiri iliyofunikwa ni tajiri katika nyuzi kwa sababu ni nafaka nzima. Barley iliyochujwa inahifadhi texture yake, lakini inaweza kuhitaji dakika 30 zaidi kwa saa ya kupikia wakati.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	733
Jumla ya Mafuta	28 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	301 mg
Sodiamu	1,072 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	97 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)