Huwezi kwenda vibaya na mikate hii ya nyama nzuri. Wao ni ladha iliyotumiwa juu ya vitunguu vya yai au viazi zilizochujwa, au njia nyingine nzuri ya kufurahia ni kama sliders. Bora zaidi, unaweza kufanya mbele ya nyama za nyama, kisha tuzipe ndani ya jiko la polepole na mchanga wa asubuhi kwa ajili ya mlo ulio rahisi sana kwa mojawapo ya vituo vya wiki. Hakuna kitu bora kuliko kutembea ndani ya nyumba kwa harufu ya chakula cha jioni ikicheza mbali. Zaidi, kichocheo hiki hufanya ada kubwa ya chama-tu mara mbili mapishi na kufanya nyama za nyama ndogo kidogo.
Nini Utahitaji
- Maharage:
- 3/4 pound ya nyama ya nyama
- 1/2 pound ardhi nguruwe
- 1/2 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- 3/4 kikombe cha mkate makombo
- Supuni 1 ya parsley (safi, iliyokatwa)
- 1 yai kubwa (isiyopigwa)
- 1/2 kikombe maziwa
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Gravy:
- 1/4 kikombe unga wa kusudi
- Supuni 1 ya paprika
- 1/4 kijiko cha vitunguu poda
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vikombe 2 kuku supu (chini-sodiamu)
- 1/2 kikombe cha sour cream
Jinsi ya Kuifanya
1. Fanya nyama za nyama: Weka nyama ya nguruwe na nguruwe kwenye bakuli la kati. Ongeza vitunguu, makombo ya mkate, parsley, yai, maziwa, mchuzi Worcestershire, chumvi, unga wa vitunguu, na pilipili. Changanya mpaka vizuri.
2. Piga mchanganyiko ndani ya 1ball / 1-2-inch meatballs. Joto mafuta katika skillet kubwa juu ya joto la kati. Kupika meatballs, katika batches, mpaka kuharibiwa kila mahali. Kutumia kijiko kilichopangwa, uhamishe nyama za nyama kwa mchezaji wa polepole wa 4-quart.
Hifadhi pembejeo kwenye sufuria. Funika na kupika juu kwa dakika 15.
3. Wakati huo huo, fanya mchuzi. Ongeza unga, paprika, unga wa vitunguu na pilipili kwenye skillet ile ile inayotumiwa kupika nyama za nyama. Kuvuta katika mchuzi wa kuku mpaka vizuri. Mimina mchuzi juu ya nyama za nyama. Funika na kupika chini kwa masaa 4 hadi 5.
4. Kutumikia, kuchochea cream ya sour katika mchuzi wa nyama, kufunika na joto kupitia. Kutumikia nyama za nyama na vitunguu vya mayai au viazi vilivyotokwa.
Vidokezo vya Mapishi na Vidokezo
- Wakati wa kutengeneza nyama za nyama, dampen mkono wako na maji ambayo itasaidia kuzuia mchanganyiko wa nyama kushikamana na mikono yako na kufanya iwezekanavyo nyama za nyama.
- Ili kuongeza texture zaidi kwenye nyama za nyama, tumia mikate ya mikate yenyewe. Unaweza kuwafanya haraka na kwa urahisi katika mchakato wa chakula. Utapata matokeo bora kama mkate wako ni mdogo. Ikiwa sio stale, weka vipande vya mkate katika tanuri 300 ° F hadi kidogo. Piga vipande vipande vipande na kujaza processor yako juu ya nusu ya kamili na pulse on / off mpaka kupata ukubwa crumb wewe kama.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodiamu | 591 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 28 g |