Tacos za mikate ni nzuri kwa chakula cha jioni au vitafunio vya moyo, na hufanya chakula bora cha chama, pia. Unaweza kutumia aina moja ya nyama kila wakati unapofanya haya au kufanya baadhi ya wote kwa aina mbalimbali.
Tacos zilizopigwa zimefungwa kwa urahisi kwenye guacamole yako favorite, meza ya mchuzi, au salsa , ili uhakikishe kuwa una mengi ya kutosha - kwa kweli ya aina mbili au zaidi!
Nini Utahitaji
- Pound 1/450 gramu ya nyama ya nyama au 2 maziwa makubwa ya kuku
- 1/2 anyezi, kuchapwa na kuchaguliwa
- 1/2 kikombe maji
- 1/2 kijiko cumin poda
- Vijiko viwili vya kijiko cha poda
- 3 karafuu vitunguu safi au supuni 1 kavu ya vitunguu
- Vikombe 2
- tayari mchuzi wa chile
- Vikombe 2 zilizopandwa jibini (Jumuia fresco au mozzarella)
- Matunda 16 ya nafaka
- 2/3 kikombe cha mafuta ya mboga
Jinsi ya Kuifanya
Tayari Kujaza
Nyenzo ya Nyama: Nyanya nyama ya nyama katika sufuria juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vilivyochwa wakati nyama iko karibu nusu kupikwa; endelea kupika mpaka nyama ya nyama haiwezi tena. Futa mafuta yoyote na kuongeza maji, cumin, unga wa chile, na vitunguu. Punguza joto hadi chini na kupika hata maji yote yameingizwa.
Hebu mchanganyiko wa baridi kwa dakika 15. Ongeza mchuzi wa chile nyekundu na jibini iliyopandwa. Toss mchanganyiko katika bakuli mpaka viungo vyote viingizwe vizuri.
Toleo la Kuku: Weka maziwa ya kuku katika sufuria kubwa na kufunika kwa maji. Chemsha kuku, kufunikwa, kwa muda wa dakika 15 hadi 20 hadi ikapikwa.
Futa kioevu na kutumia vifuko viwili ili kupoteza kuku. Kurudi kuku kwenye sufuria. Ongeza maji ya kikombe cha 1/2, cumin, unga wa chile, na vitunguu. Punguza joto hadi chini na kupika hata maji yote yameingizwa.
Hebu mchanganyiko wa baridi kwa dakika 15. Ongeza mchuzi wa kijani wa chile na jibini iliyopandwa. Toss mchanganyiko katika bakuli mpaka viungo vyote viingizwe vizuri.
Weka Tacos zako
Weka tanuri yako hadi 400 F / 204 C ili iweze kuyatisha.
Shasha kila tortilla na kanzu nyeupe ya mafuta na kuitaka kwenye moto wa baridi au griddle mpaka tortilla ni pliable kabisa lakini si moto sana kushughulikia. Weka vijiko 3 hadi 4 vya kujaza urefu wa urefu katika tortilla na ukizunguka tortilla kote. Weka mshipa chini kwenye sahani ya kuoka.
Kupika na Kutumikia Tacos Yako iliyochomwa
Wakati tortilla zote zimevingirwa na kuwekwa kwenye safu moja kwenye sahani, ziweke kwenye tanuri na ziwaache zikaweke mpaka zitakapokuwa crispy, takriban dakika 15.
Tumia tani ili kuweka tacos za moto zilizochapishwa kwa muda mfupi kwenye taulo za karatasi ili kukimbia kidogo, ikiwa ni lazima. Tumikia 4 kwa kila mtu kwa sahani kuu, au 2 kila mmoja kwa kivutio. Kutoa salsa safi, cream ya sour, guacamole, na / au mchuzi wa meza ya Mexican au vidokezo vingine.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodiamu | 28,467 mg |
| Karodi | 27 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 22 g |