Kijiko cha Oven Kiholanzi Chakula na mboga na mimea

Tumia rump au kitambaa chachu katika kitongoji hiki cha stovetop kilichopikwa kwa sufuria. Kupunguzwa kutoka chuck ni fattier lakini ladha zaidi, lakini rump roast, pande zote, au brisket nyama inaweza kutumika. Au fanya kichocheo hiki na nyanya za nyama za nyama.

Angalia pia
Ndoa ya Ndani ya Miti Ya Kukuza Mboga na Mboga

Nini Utahitaji

• Pua 1 ya sufuria (rump au chuck konda), kuhusu paundi 3 hadi 4
• Vijiko 2 vya mafuta
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 kikombe kilichokatwa vitunguu
• 1 karafuu ya vitunguu, alipasuka na kuvunjwa
• 1 kijiko cha majani ya jani, kilichovunjika
• Kijiko 1 kilichokaa majani ya marjoram, kilichovunjika
• Jani la 1 bay
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1 unaweza (mchuzi wa nyama ya nafaka) hupunguzwa (10 1/2 ounces)
• 8 hadi 12 vitunguu vidogo vyeupe, vinyunyiziwa
• Karoti 6 hadi 8 za kati, nusu ya crosswise kisha nusu urefu
• 1 rutabaga ndogo, kata ndani ya chunks 1-inch
• Vijiko 3 vya unga wote

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta na siagi katika tanuri ya Kiholanzi au sufuria ya hisa kubwa juu ya joto la kati; kahawia kwa muda wa dakika 20, kugeuka kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
2. Ongeza kitunguu cha vitunguu, vitunguu, thyme, marjoram, jani la bahari, pilipili na chumvi kwa viboko vya nyama; kuchochea na kupika kwa sekunde 30.
3. Ongeza mchuzi wa nyama; kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto, kifuniko, na kuchemsha polepole kwa muda wa masaa 2. Weka nyama mara kwa mara.
4. Ongeza vitunguu vidogo nyeupe, karoti, na rutabaga. Funika na simmer kwa dakika 30, au mpaka mboga ni zabuni.

1. Kuhamisha nyama na mboga kwenye sahani ya moto na kushika joto wakati wa kufanya mchanga.
2. Futa kioevu kilichobaki katika sufuria. Pima vikombe 2, na kuongeza maji kidogo kupima vikombe 2 ikiwa ni lazima; kurudi kwenye tanuri ya Kiholanzi na mahali pa joto la kati. Piga kikombe cha 1/4 cha maji ya bomba baridi kwenye kikombe cha kupimia. Ongeza unga na kuchochea na whisk ndogo au uma mpaka mchanganyiko ni laini. Punguza hatua ndogo ya unga kwenye kioevu na kuleta chemsha, kuchochea daima. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 2 hadi 3. Ladisha na kurekebisha msimu.

Inatumikia 6 hadi 8.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	705
Jumla ya Mafuta	34 g
Fati iliyojaa	13 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	209 mg
Sodiamu	513 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	69 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)