Halloween huleta ubunifu kila mtu, inaonekana. Kutoka apples wormy na pops roho kwa mikono ya damu inayotengenezwa na pipi ya barafu na eyeball .
Hizi mayai yaliyosababishwa na ladha yanafaa sana. Wanaweza kufanywa na mizaituni iliyopikwa na pimiento kama eyeballs, au kutumia mizeituni iliyoiva katikati. Ili kuwafanya wazungu kutazama damu, tumia vipande vya paprika au pimiento iliyopigwa nyembamba sana au pilipili nyekundu ya kengele. Rangi ya rangi ya kijani hufanya kijani kuwa kijani, lakini usijisikie kutumia rangi nyingine au uwaache njano.
Nini Utahitaji
- 12 mazao makubwa (au 14 kwa kujaza zaidi, angalia vidokezo)
- Vijiko 6 hadi 8 vya mayonnaise
- Vijiko 1 hadi 2
- pickle tamu yenye furaha
- Mchuzi wa 1 kijiko (tayari njano)
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
- Matone machache ya rangi ya kijani (kama inahitajika)
- Pamba: pilipili iliyokundwa (iliyokatwa kwenye vipande nyembamba sana)
- Kusafisha: paprika
- Mizaituni 6 (kalamata au pimiento-iliyofungwa)
- Kusafisha: mizaituni, nyanya zabibu, au mboga nyingine
Jinsi ya Kuifanya
- Mayai safi sana ni vigumu kupiga usafi, kwa hiyo jaribu kutafuta mayai yaliyo ndani ya wiki 1 hadi siku 10 ya tarehe ya kumalizika kwenye kanda.
- Weka mayai kwenye sufuria kubwa na kufunika na maji baridi. Ngazi ya maji inapaswa kuwa angalau 1 inch juu ya mayai.
- Weka sufuria juu ya joto la kati na uleta chemsha. Funika sufuria, kuzima joto, na uiruhusu kwa muda wa dakika 17 hadi 21, kulingana na unyevu gani unaopenda kwenye viini vya yai yako.
- Kusafisha kwa makini maji mengi ya moto na uweke pumpu chini ya maji baridi ya maji. Run maji ya baridi juu ya mayai mpaka yamepozwa lakini bado ni joto. Ili kuchochea mayai, bomba wote wawili hupunguza kwa upole juu ya countertop kuvunja na kisha kuzunguka kwa upole chini ya mkono ili kukata uso mzima. Kuanzia mwisho wa pande zote, jitoza mayai chini ya maji.
- Kata mayai kwa urefu wa nusu. Weka vijiko kwenye bakuli na weka nusu nyeupe 24 kwenye sahani ya yai. Ikiwa huna sahani ya yai, kueneza wiki ya kijani kwenye sahani na kupanga mayai kwenye wiki ili kuwazuia wasiogope.
- Mash mayai katika bakuli mpaka laini. Ongeza vijiko 6 vya mayonnaise, kijiko 1 cha maridadi, na haradali. Changanya vizuri na kuongeza chumvi na pilipili, ili ladha. Ongeza mayonnaise zaidi na kufurahisha kama inahitajika kwa unyevu na ladha. Changanya matone machache ya chakula cha rangi ya kijani ndani ya mayai mpaka rangi ya taka imefikia. Vunja vizuri.
- Weka mchanganyiko wa yolk mchanganyiko kwenye mfuko wa mchungaji wenye ncha kubwa, pande zote. Vinginevyo, kata kipande kidogo cha kona kutoka kwenye mfuko wa kuhifadhi chakula cha plastiki; kijiko mchanganyiko wa pingu katika mfuko.
- Panga vipande nyembamba vya pilipili nyekundu ya kengele juu ya wazungu wa yai ili kuwafanya wawe kama macho ya damu. Au kuinyunyiza wazungu na paprika.
- Piga kujaza ndani ya makombora.
- Piga mizaituni katika nusu ya mwelekeo. Kuzama kila mzeituni, kukatwa-upande juu, katikati ya kujaza kila yai.
- Ongeza mizaituni, nyanya zabibu, au mboga zingine karibu na mayai, ikiwa unataka.
- Jalada na friji hadi wakati wa kutumikia.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kwa kujaza zaidi katika kila yai, chemsha mayai mawili ya ziada. Lazima yai ya ziada nyeupe au uwaongeze kwenye mchanganyiko wa kijivu na panda vizuri.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodiamu | 116 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 3 g |