Giora Shimoni anapenda kutumikia hii ya mbolea ya Lemon ya Motoni ya Bakubwa kama mbadala ya samaki ya gefilte kwa ajili ya chakula cha jioni (mavazi ya juu kwa kumtumikia mtoto arugula aliyekuwa amevaa vizuri), au kama sahani kuu ya jioni ya Shabbat ya majira ya joto, wakati wa chakula cha jioni huelekea kutumiwa mwishoni mwa wiki. Shimoni inasema kuwa samaki wengine mweupe, kama cod au tilipia, yanaweza kutumika katika mapishi hii badala ya halibut.
Kufanya Chakula: Ili kupongeza halibut bila kuimarisha maridadi ya mimea yenye maridadi, usisitize sahani za mwanga, ladha. Kutumikia pamoja na saladi ya kijani na Farro hii na Kikapu kilichomwagiwa na Cauliflower au Quinoa Na Arugula, Butternut Squash na Citrus Vinaigrette . Kukamilisha chakula na Cherry Bourbon Compote aliwahi juu ya keki ya Citrus iliyosafirishwa .
Iliyotengenezwa na Miri Rotkovitz
Nini Utahitaji
- 4 (6 ounce) fomu za halibut
- 1/2 kikombe ziada bikira mafuta
- Vijiko viwili vilivyochapishwa juisi ya limao
- 2 karafuu za karafuu, zilizopigwa na kununuliwa vizuri
- Vijiko 1 1/2 vilivyokatwa parsley safi
- 1 1/2 vijiko vya basil kavu
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka sahani nyembamba ya kioo na karatasi ya ngozi, na uweka safu za halibut katika sahani katika safu moja.
2. Katika bakuli ndogo, jumuisha mafuta ya limao, parsley, basil, chumvi, pilipili na vitunguu. Mimina marinade juu ya samaki. Jalada na friji kwa saa 1.
3. Preheat tanuri ya 450 ° F (230 ° C). Mimina marinade nje ya sahani. Bika samaki, wazi, katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 15, au mpaka samaki hupiga kwa urahisi kwa uma.
Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 653 |
| Jumla ya Mafuta | 32 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 22 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodiamu | 270 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 74 g |