Jambalaya ya kweli hutumia sausages, shrimp na kuku. Toleo la mapishi ya jambalaya ya mboga ya mboga ya mboga mboga hutumia maharagwe ili kutoa maandishi ya nyama na ladha - bila nyama.
Nini Utahitaji
- 1 tbsp. mafuta
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 1 kijani kengele pilipili, kung'olewa
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 3 vitunguu vya vitunguu, vikwazo
- Vikombe 2 maji
- 14 oz. Inaweza kuchapwa nyanya, imefungwa
- 8 oz. unaweza mchuzi wa nyanya
- 1/2 tsp. kavu ya Italia
- 1/4 tsp. aliwaangamiza pilipili nyekundu
- 1/8 tsp. Mbegu za fennel, zilizoangamizwa
- 1 kikombe kisichochomwa nafaka mchele mrefu
- 15 oz. inaweza siagi ya maharage, kuchafuliwa na kuvuliwa
- 15 oz. unaweza maharagwe nyekundu, kuchafuliwa na kufutwa
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika skillet kubwa, mafuta ya joto juu ya joto kati. Sauté vitunguu, pilipili ya pilipili, celery, na vitunguu katika mafuta ya moto mpaka zabuni, juu ya dakika 3-4, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza maji, nyanya, mchuzi wa nyanya, msimu wa Kiitaliano, flakes ya pilipili nyekundu, na mbegu za fennel.
2. Pisha kwa chemsha na kuongeza mchele. Kupunguza joto chini, kufunika na kupika kwa muda wa dakika 20-25 mpaka mchele upole, na kuchochea mara kwa mara.
3. Ongeza maharage na kufunika.
Simama dakika 5-10 tena au mpaka mkali, na kuchochea mara kwa mara. Unaweza kutumika mapishi kwa hatua hii.
Au, ili kufungia kahawa, baridi kwenye friji na kuingiza katika vyombo vya gesi ya plastiki. Muhuri na kufungia. Ili kurudia tena, mahali pa jambalaya iliyohifadhiwa kwenye sufuria na joto juu ya joto la chini sana, kuvunja na kuchochea mara kwa mara, hata moto.
Kalori: 340
Mafuta: gramu 4
Sodiamu: 770 mg
Vitamini C: 30%
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 30 mg |
| Karodi | 83 g |
| Fiber ya Chakula | 18 g |
| Protini | 22 g |