Mboga ya mimea na basil ni mchanganyiko rahisi wa pizza, lakini, kama wewe ni kama rafiki yangu Jason, hivi karibuni utakuwa unapenda. Jason anasisitiza juu ya kuweka majani kamili ya basil (safi kutoka kwenye bustani yake) chini ya kipande cha kila kipande cha mimea ya majani, pamoja na vipande vingine vilivyopigwa juu, pia.
Hakuna mengi ya pizza hii ya mboga - tu pizza unga, mchuzi wa pizza, mimea ya majani, basil safi (inapaswa kuwa safi!) Na baadhi ya jibini. Mara nyingi mimi hupenda kidogo ya vitunguu kwenye pizza yangu, lakini katika mapishi hii ya mimea ya mimea ya bakuli na ya basil, unataka kuweka vitu rahisi ili lengo liwe juu ya ladha ya mimea ya kijani na safi, na hakuna chochote kingine. Plus, mimi hutumia mchuzi wa pizza ambao una mengi ya vitunguu tayari.
Ikiwa unahitaji kuongeza zaidi kwenye pizza hii rahisi, kitu pekee ninachoweza kuidhinisha ni nyanya nyembamba zilizokatwa ambazo zitaongeza ladha nzuri yenye kuchomwa moto.
Angalia pia: 13 mawazo ya mazao ya mazao ya mboga
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe mafuta (kwa brushing eggplant)
- 1 mimea miche
- Tayari pizza unga
- 12 majani basil
- 1/3 kikombe kilichoandaliwa mchuzi wa pizza
- 2/3 kikombe mozzarella jibini (iliyokatwa au nyembamba iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
Weka tanuri ya kufungia (kuhusu digrii 500).
Kipande cha mimea ya kijani ndani ya mviringo kuhusu tani 1/3-inch tene. Brush na mafuta na grill kwa dakika chache kwenye sufuria ya grill au kwenye barbeque kwa muda wa dakika 2-3 kwa kila upande au tu mpaka tu. Weka kando. Ikiwa huna grill handy, unaweza pia kuwachoma kwenye tanuri kwa muda wa dakika 10 kwa digrii 300 kwenye karatasi ya kuoka.
Kueneza safu ya mchuzi juu ya unga.
Juu ya mchuzi, tengeneza vipande vilivyotengenezwa kwa majani ya kijani kwenye safu moja na tunga jani zima la basil chini ya kila kipande. Kulingana na ukubwa wa upandaji wa mimea yako, huenda ukawa na ziada. Piga kwenye mchuzi na ula kama kivutio wakati unasubiri pizza yako kupika!
Chop 3-4 majani yote ya basil kwa kiasi kikubwa, kisha uinyunyiza juu ya pizza, ikifuatiwa na safu ya jibini ya mozzarella iliyokatwa.
Bika pizza yako ya mimea ya mimea ya majani kwenye tanuri kwa muda wa dakika 10-15, au mpaka jibini ni tu yenyewe na mkojo ni rangi nyekundu ya dhahabu.
Kumbuka kuwa kama ilivyo na maelekezo mengi ya pizza, kiasi kinachohitajika ni wastani, hivyo jisikie huru kurekebisha na kuongeza zaidi au chini kama unavyopenda.
Kama mawazo ya pizza ya mboga? Hapa kuna mawazo ya kawaida ya mazao ya pizza ya kawaida na ya furaha ya kujaribu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 92 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |