Chakula cha Vegan "Kuku" Futa-kaanga

Kama kuku kuku? Unahitaji kichocheo kichocheo cha Asia kilichochochewa na kicheko kidogo? Jaribu mimea hii na mboga ya kavu na kavu na majani ya mianzi, celery, na chunusi pamoja na tofu na mboga nyingi.

Nini Utahitaji

• Vijiko 2 vya mafuta ya karanga au mafuta ya mboga
• 2-3 clove vitunguu, minced
• 1 kijiko cha tangawizi safi, kilichomwa
• 8 ounces imara au tofu ya ziada-imara, vizuri sana
• 3/4 uyoga kikombe, iliyokatwa
• 1 4-ounce inaweza shina mianzi, iliyochapishwa na ikiwezekana iliyokatwa nyembamba
• 2 mabua ya celery, yaliyokatwa
• 1 nyekundu au kijani pilipili, kung'olewa
• 1/3 kikombe cha mboga mboga au maji
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Kijiko cha 1 kijiko kilichochanganywa na maji 3 tbsp
• Chumba cha 1/2 cha kikombe
• 3 vitunguu kijani, kung'olewa (kwa hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kubwa au ok, joto mafuta na kuongeza vitunguu na tangawizi kwa dakika moja tu au mbili, kisha kuongeza tofu, makini kuchochea kuchanganya tangawizi na vitunguu. Joto kwa dakika 3-4, mpaka tofu, ni dhahabu kidogo.
2. Ongeza pilipili nyekundu ya kengele na celery, na joto, na kuchochea kwa muda wa dakika, kisha kuongeza uyoga na shina za mianzi.
3. Ongeza mchuzi wa mboga au maji, na mchuzi wa soya na kuruhusu kupika kwa dakika nyingine au mbili, mpaka mboga ni zabuni lakini bado haijafanyika.

1. Koroga katika mchanganyiko wa maji ya maji, joto hadi unene, mboga na mboga hufanywa kupika, kisha kuchochea katika cashews na vitunguu ya kijani, ili kuchanganya vizuri.
2. Kutumikia mbolea hii kwa haraka na mchele wenye vidole, vitunguu vya kupikwa, au nafaka yako yote ya favorite.

Ikiwa hujawahi kutumia shina za mianzi katika mboga-kavu, unaingia kwa mshangao. Ikiwa unawapata kuwa na nguvu kidogo na ngumu sana kutafuna, vipande kwa muda mrefu; wao pia ni mafuta yenye kuja moja kwa moja kutoka kwa uwezo. Usiogope kuwajaribu, ingawa. Wakati wao ni kiungo cha Kichina cha jadi, wana ladha kali zaidi ikilinganishwa na viungo vingine vya Kichina vinavyoweza magharibi au visivyopenda , kama vile mchuzi wa hoisin na uyoga wa sikio la kuni.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	295
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	686 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	13 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)