Hii ni mboga rahisi ya taco supu iliyotengenezwa kwa nyama ya nyama ya maziwa ya konda au ya ardhi. Maharagwe ya makopo na jiko la polepole hufanya supu hii snap ili kuandaa na kupika. Jisikie huru kuchukua nafasi ya maharagwe ya figo au maharagwe nyeusi na maharagwe ya pinto au maharagwe makubwa ya kaskazini.
Panda nafaka na kuongeza kikombe 1 cha hisa ya chini ya sodiamu au unsalted kwenye sahani.
Fanya mapambo ya vipande vilivyotengenezwa vya mahindi ya tortilla - tazama vidokezo na tofauti - au utumie vifuniko vya tortilla ambavyo vinununuliwa kuhifadhi au vifungo vya kutumikia kwa supu. Cheddar cheese au chembe ya cream ya sour ni vidonge bora pia.
Nini Utahitaji
- 1 hadi 1 1/2 paundi ya ardhi pande zote (au Uturuki)
- 1 kati ya vitunguu vikubwa (kung'olewa)
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 1 inaweza mahindi (imefungwa)
- 1 inaweza maharagwe nyeusi (yamezuiliwa)
- 1 ina maharagwe ya figo (yamezuiliwa)
- Makopo 2 yaliyokatwa na chiles
- 1 unaweza (8 ounces) mchuzi wa nyanya
- 1 bahasha ya taco msimu
- Kusafisha: michuzi ya taco au chips na jibini iliyopandwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika skillet kubwa juu ya joto la kati. Wakati mafuta ni moto, onyeni vitunguu vilivyochaguliwa; kupika kwa dakika 2.
- Kuongeza nyama ya nyama au Uturuki na kupika, kuchochea na kuvunja, mpaka hakuna pink tena. Futa na uhamishie kwenye kiboko.
- Ongeza mahindi, maharagwe nyeusi, maharagwe ya figo, nyanya, mchuzi wa nyanya , na maziwa ya taco; koroga vizuri.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 4 hadi 6 au kwenye HIGH kwa masaa 2 hadi 3.
- Vipande vya juu na vifuniko vya tortilla au vijiti, jibini iliyopandwa, cream au sour, au vitunguu vilivyochapwa au vitunguu vya kijani.
- Kumtumikia supu na mkate wa nafaka au mikate.
Vidokezo na Tofauti
- Stried Tortilla Strips: Weka tortilla za mahindi 2 hadi 3.
- Kataze kwa nusu halafu ukawape kwa njia ya kuingia kwenye vipande vya 1/2-inch. Joto juu ya inchi au mbili ya mafuta ya mboga kwenye skillet ya kina au pua ya 350 F. Fry vipande vya tortilla katika vikundi viwili mpaka rangi ya dhahabu. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia. Tumia vipande vya tortilla kama kitambaa kwa supu ya taco.
- Ongeza vijiko vichache vya pilipili vya jalapeno zilizo safi au makopo.
- Ongeza 1 karoti, iliyokatwa nyembamba au iliyokatwa julienne.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Jumla ya Mafuta | 25 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodiamu | 488 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 15 g |
| Protini | 27 g |