Kichocheo hiki ni kichocheo changu cha pizza cha unga ambacho ninachotumia pizzas ya maziwa ya vegan na ya maziwa. Ikiwa unapendelea kutumia unga wote wa ngano, angalia Jipya hili lote la ngano Pizza Dough kwa tofauti tofauti!
Nini Utahitaji
- Mfuko 1 unakauka kavu
- chachu
- 1 kikombe maji ya joto
- Sukari 1 sukari
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vikombe 2 kwa malengo yote (pamoja na zaidi kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya chachu, maji ya joto, na sukari, kuchanganya kwa upole mpaka kuunganishwa. Ruhusu mchanganyiko wa kupumzika kwa muda wa dakika 5, au hadi bubbly. (Ikiwa chachu yako haipati, shikiza kundi na ufanyie hatua hii tena, kama uwezekano mkubwa kuwa na chachu "iliyokufa.")
- Ongeza mafuta, unga, na chumvi, na kuongeza unga zaidi kama muhimu mpaka utengeneze unga wa laini. Unga unapaswa kuondokana na pande za bakuli na unapaswa kujisikia fimbo kidogo. Kwenye uso usio na rangi, piga unga kwa muda wa dakika 5 hadi 7, au mpaka uene. Weka unga katika bakuli yenye mafuta, kufunikwa, mahali pa joto kwa muda wa saa 1, au mpaka unga umeongezeka mara mbili. (Mimi kawaida kuweka bakuli ya maji ya joto chini ya bakuli yangu unga ili kusaidia kupanda, hasa kama hewa jikoni yangu anahisi kavu.)
- Mara baada ya unga umeongezeka kwa wingi, piga chini ya unga na kuifungua kwenye uso usio na rangi. Kanda unga kwa dakika kadhaa mpaka laini na elastic. Tumia mara moja kufanya pizzas au stromboli, au kuunganisha kwa ukali katika ukingo wa plastiki na friji mpaka utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 710 mg |
| Karodi | 39 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |