Mboga ya mboga ya Barley ya mboga

Je! Kama safu ya kamba na vikapu vya mkoba? Fanya mboga ya mboga iliyo na mboga ya juu ya mboga iliyobakiwa kwa kutumia msongamano wa shayiri na nafaka. Kwa toleo la vegan, tumia mafuta ya divai au margarini ya vegan badala ya siagi.

Kichocheo hiki kimeshirikiwa kwa heshima ya Halmashauri ya Chakula cha Taifa cha Barley.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe cha shayiri lulu
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1/2 kikombe kilichochwa celery
• 1 kikombe shredded karoti
• 1/4 kikombe siagi, mafuta ya vidogo au margarine vegan, imegawanyika
• 3 vikombe mboga mboga
• 1/2 tsp thyme
• 2 boga la katikati, nusu na mbegu zilizoondolewa
• chumvi, kulahia

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa juu ya joto la kati, saute ya shayiri, vitunguu, celery, na karoti katika vijiko viwili vya siagi hadi shayiri ipovuliwe. Ongeza mchuzi wa mboga na thyme. Kuleta kuchemsha. Kupunguza joto, kifuniko na kumaliza muda wa dakika 45 au mpaka shayiri inapendekezwa na maji hutolewa.
2. Wakati huo huo, kikapu cha kikapu hupungua katika sahani ya kuoka mafuta, kukata-kata. Bika kwa digrii 400 kwa dakika 30 au mpaka bawa ni zabuni. Ondoa kikapu kutoka kwenye tanuri na ugeuke, ukata-up. Kunyunyiza kidogo na chumvi.

1. Spoon sawa sehemu ya mchanganyiko wa shayiri kupikwa katika vituo vya bawa. Jikoni na vijiko viwili vinavyotengenezwa siagi, mafuta ya mazeituni au margarine ya vegan.
2. Rudisha nusu ya kikapu kwenye tanuri. Bika kwa digrii 350 kwa muda wa dakika 20 tena. Inafanya 4 sahani upande wa kutosha au servings entree.

Kutumikia: kalori 408, protini 12g, 13g mafuta, wanga 67g, cholesterol 32mg, fiber 9g, sodium 731mg.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	437
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,478 mg
Karodi	67 g
Fiber ya Chakula	14 g
Protini	13 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)