Tumia maziwa ya kuku kuku, zabuni za kuku, au matiti makubwa ya kuku hukatwa kwenye mapishi haya. Ongeza capers kwa mchuzi kwa ladha ya kwanza ya lemony kuku piccata.
Tumia mbolea za Meyer katika sahani ikiwa ziko katika msimu.
Kuhusiana
Skillet Lemon kuku na vitunguu
Nini Utahitaji
- Vijiko 4 vya siagi
- Vijiko 2 vya mafuta
- Nusu ya matiti ya kuku ya kuku, bila ya ubatili, bila ya ngozi, kuhusu ounces 5 au 6 kila mmoja (2 paundi)
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi
- 3/4 kikombe cha unga
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- 1/2 kikombe kuku mchuzi, sodiamu ya chini, au nusu kavu mvinyo nyeupe
- Vijiko 6 safi Meyer maji ya limao au maji ya kawaida ya limao
- Vijiko viwili vya vijiko, vimeboreshwa, kwa hiari
- Vijiko 3 vilivyochapishwa parsley
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa au sufuria ya sukari, joto mafuta na siagi juu ya joto la kati.
- Ikiwa maziwa ya kuku ni makubwa, kata yao katika vipande au uikate kwa usawa kufanya vipandikizi. Mikataba ya kuku pia inaweza kutumika katika mapishi.
- Weka unga katika bakuli au sahani.
- Kunyunyiza kuku na chumvi na kiberiti cha kosher. Vaa kuku na unga. Panga kuku katika sufuria na kupika mpaka hupunjwa na kupikwa kupitia, ukageuka kwenye rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya pande zote pande zote.
- Ondoa kuku kwenye sahani na kuongeza vitunguu kwenye sufuria. Piga kwa dakika 1. Ongeza mchuzi wa kuku (au mchuzi wa kuku na divai) na juisi ya limao. Kuleta kwa chemsha. Ongeza kuku tena kwenye sufuria pamoja na capers, ikiwa unatumia. Kurudi kwa chemsha. Kupunguza joto chini na kupika kwa dakika 5.
- Vifungo vya kupamba na parsley iliyokatwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 2326 |
| Jumla ya Mafuta | 136 g |
| Fati iliyojaa | 40 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 55 g |
| Cholesterol | 779 mg |
| Sodiamu | 1,130 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 242 g |