Hii ni mchuzi wa kale wa Bolognese, uliofanywa na safu ya Italia na nyama ya nyama, pamoja na karoti, celery, nyanya, na mimea na divai nyekundu. Huwezi kuamini hii mchuzi mzuri, mchuzi wa pasta ulikuja kutoka kwa jiko la polepole.
Kwa zip ya ziada, ongeza juu ya kijiko cha 1/2 cha flakes iliyopondwa ya pilipili kwa mchuzi. Pia, jibini safi la Parmesan ni ajabu katika mchuzi.
Zaidi ya vyakula vya Italia Pasta
- Ziti Casserole Kwa Nyama ya Nyama na Mboga
- Spaghetti ya Classic na Meatballs
- Piga Pasta na Mchuzi wa Kiitaliano
Nini Utahitaji
- Pili 1 ya nyama ya nyama ya konda
- 1/2 pound sausage ya Kiitaliano, ondoa kutoka kando
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- Karoti 1 ndogo, iliyokatwa
- 2 mabua celery, kung'olewa
- 1 kubwa karafuu vitunguu, aliwaangamiza
- 1 inaweza (28 oz) nyanya zilizokatwa
- Makopo 2 (6 oz) nyanya ya nyanya
- Sukari 1 sukari
- Kijiko cha 1 kilichokatwa oregano safi
- Kijiko cha 1 kilichokatwa basil safi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- Kikombe cha 1/2
- divai nyekundu kavu , kama vile Pinot Noir au Merlot (au badala ya maji ya nyanya au maji)
- 1/4 hadi 1/2 kikombe cha Parmesan jibini pamoja na zaidi ya kutumikia
- Paka tambi 1, linguine, au sura ya tubular ya pasta, kama vile wengiaccioli
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kubwa, nguruwe ya ardhi ya kahawia na sausage , kuvunja wakati nyama ya kupika.
- Baada ya dakika 5, onyeni vitunguu, karoti, na celery; kupika hadi vitunguu ni zabuni tu na nyama ya nyama na sausage haipatikani tena. Futa vizuri.
- Piga mchanganyiko wa nyama ya nyama kwa mpikaji mwepesi. Ongeza viungo vilivyobaki, ila pasta na jibini. Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 5 hadi 7. Kuvuta katika jibini la Parmesan kabla ya kutumikia.
- Kutumikia kwa tambi ya moto iliyopikwa, manyaccioli, titi, au pasta yako iliyopenda.
- Punja huduma kwa jibini la Parmesan iliyokatwa zaidi, kama unapotaka, au uipitishe Parmesan kwenye meza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodiamu | 317 mg |
| Karodi | 63 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 33 g |