Motoni ya Motoni Kwa Garlic

Kuku huu wa limao hupendezwa na vitunguu, juisi safi ya limao, zest, na thyme kidogo. Ni sahani rahisi na yenye malipo na ladha kali, yenye ujasiri. Asha ya parsley na vipande vya lamon safi kumaliza sahani kikamilifu.

Kumtumikia kuku ladha hii yenye ladha na pilaf ya mchele, viazi ya viazi, au pasta ya nywele za malaika na saladi kwa ajili ya unga wa ajabu.

Nini Utahitaji

• 5 pounds sehemu kuku
• Vijiko 2 vilivyotumiwa lemon
• 1/2 kikombe cha limao
• 2 clove vitunguu, aliwaangamiza
• Vijiko 2 vimea kavu
• 1 1/2 kijiko chumvi
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
• 1/4 kikombe kilichochomwa siagi
• 2 Lemons, nyembamba iliyokatwa
• 1/2 kikombe kilichokatwa parsley safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Panga vipande vya kuku katika safu moja katika bakuli kubwa isiyo na kazi au kuiweka kwenye mfuko wa kuhifadhi chakula ambacho kinaweza kufungwa.
2. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja zest lemon, juisi ya limao, vitunguu, thyme kavu, chumvi, na pilipili. Spoon mchanganyiko wa limao juu ya kuku; kifuniko au muhuri na friji kwa masaa 3 hadi 4, na kugeuka mara kwa mara ili kukuza kuku na marinade.
3. Ondoa kuku kutoka kwa marinade na kukimbia vizuri.

1. Mimina marinade katika pua ya pua na kuweka kando.
2. Panga kuku katika sahani kali ya kuoka. Brush na siagi iliyoyeyuka. Bika saa 425 F kwa dakika 25.
3. Wakati huo huo, mahali pa marinade juu ya joto la juu na kuleta kwa chemsha kamili.
4. Piga marinade juu ya vipande vya kuku. Endelea kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 30 tena, au hata kuku kukumbwa na kupikwa vizuri, * mara nyingi.
5. Pamba kuku na vipande vya limao na kunyunyiza parsley iliyokatwa.
6. Chemsha marinade iliyobaki kwa dakika 1 na kijiko juu ya kuku kabla ya kutumikia, au kutumikia tofauti.

* Kulingana na foodsafety.gov, kuku lazima kupikwa angalau 165 F juu ya thermometer ya chakula kuingizwa katika sehemu nyembamba ya kuku, si kugusa mfupa au mafuta.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	750
Jumla ya Mafuta	44 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	17 g
Cholesterol	252 mg
Sodiamu	667 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	76 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)