Nyuzi iliyohifadhiwa ya Lemon na vitunguu

Mchanganyiko wa juisi safi ya limao, mafuta ya mizeituni, vitunguu, na mimea iliyokaushwa na viungo msimu huu wa kuku wa kuku.

Robo ya kuku hufanya sahani nzuri ya kutumikia kwa ajili ya chakula cha kila siku cha familia, au kuifanya kwa chakula cha jioni. Kutumikia na viazi vya kupikia au iliyotiwa na broccoli ya mvuke au saladi iliyopigwa.

Nini Utahitaji

• Juisi ya limau 2, kuhusu vijiko 5 hadi 6
• 1/3 kikombe cha ziada-bikira mafuta
• Kijiko 1 kilichokaa kavu ya jani
• Kijiko 1 kilichokaa kawi parsley
• Kijiko 1
• Uchimbaji wa Creole
• 6 karafuu vitunguu, kung'olewa
• 3 1 / 2-4 pounds kuku (kata ndani ya robo)
• 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher (au ladha)
• 1/4 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi (au ladha)

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 375 F.
2. Kuchanganya maji ya limao, mafuta ya mizeituni, mimea, msimu, na vitunguu.
3. Kunyunyiza kuku na chumvi na kiberiti cha kosher.
4. Toss kuku na mchanganyiko wa kwanza; Panga katika sufuria ya kuchoma.
5. Bika kwa muda wa saa 1 1/2, ukigeuka karibu nusu. Wakati kuku hupikwa kabisa, juisi zitatoka wazi wakati ulipigwa kwa uma.

Vidokezo

Jinsi ya Kuondoa Kuku Yote: Kwa kisu kisu, panga miguu (na mapaja) kutoka kuku mpaka uone tundu la hip.

Kata kupitia tundu la hip ili kuondoa miguu. Kisha, kata na uondoe mgongo. Futa au uifungishe ili uitumie katika hisa za baadaye. Kipande katikati ya kifua kufanya matiti mawili ya kupasuliwa. Unapaswa kuwa na robo nne: miguu miwili yote na matiti mawili yaliyogawanyika na mabawa yaliyounganishwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1276
Jumla ya Mafuta	79 g
Fati iliyojaa	19 g
Mafuta yasiyotengenezwa	37 g
Cholesterol	380 mg
Sodiamu	508 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	122 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)