Kuku ya Lemongrass Kuku - Bora Milele!

Kuku ya kukutiwa haijawahi kuonja vizuri sana! Mbolea hii ya kukua ya kuku hupiga maelekezo mengine nje ya maji. Plus ni rahisi sana kufanya. Piga tu viungo vichache kwenye processor yako ya chakula, marinate, na grill. Katika Thailand, wangeweza kutumia zaidi pestle na chokaa kwa mchakato huu, lakini nimeona matokeo ni nzuri na vifaa vyetu vya juu zaidi. Katika nyumba yetu, tunapenda midogo ya spicy, kwa hiyo 2 chillies katika orodha ya viungo, lakini jisikie huru kurekebisha hii kulingana na yako mwenyewe-mita mita (jaribu si skimp sana ingawa - chilies kufanya vizuri zaidi !) Kwa muda mrefu hupunguza maridadi zaidi - ninajaribu kuruhusu kuketi kwenye firiji kwa masaa 2 au hadi 6. Kutumikia kwa mchele au juu ya saladi; hakuna haja ya mchuzi wa upande, ni ladha!

Nini Utahitaji

• 4-6 kuku mapaja, ngozi juu au mbali
• Mabua 2
• lemongrass
• 1/4 kikombe vitunguu, finely kung'olewa
• 4 karafuu vitunguu, chungu
• juisi ya 1/2 laini
• 2 safi nyekundu chilies, minced, au hadi 1/2 tsp. pilipili ya pilipili, kulawa
• 3 Tbsp.
• mchuzi wa samaki
• 1 Tbsp. mchuzi wa soya
• 2 + 1/2 Tbsp. sukari ya kahawia;

Jinsi ya Kuifanya

1. Kwa matokeo bora, tumia mchakato wa chakula kwa mapishi hii. Kwanza kukomesha mwisho wa wingi wa kila aina ya lemongrass, halafu vipande vipande. Futa shina la juu. (Kwa Visual au zaidi juu ya jinsi ya kuandaa lemongrass kwa ajili ya kupikia, angalia jinsi ya Kupika na Lemongrass ). Pulse kuunda harufu nzuri, kama maji.
2. Fungua mapaja ya kuku na kuweka gorofa, ikiwezekana katika sahani ya gorofa ya kuoka. Piga pete juu ya kuku, ugeuze vipande ili kupata kila mmoja ulijaa. Tumia kijiko ili kuzipuka mimea kwenye vijiko vya kuku. Jalada na uendeleze marina zaidi ya masaa 2 au hadi 6.

1. Brush got grill na mafuta kidogo ya mboga, basi kuku kuku kuku vizuri.
2. Panda kuku na sehemu nzuri ya mchele wa jasmine wa Thai , saladi ya upande kama inavyoonyeshwa hapa (angalia mapishi hapa chini), na wewe ni mzuri kwenda. Kwa wale ambao wanataka ziada-spicy, hutumikia na mchuzi wa Thai ya pilipili upande (angalia Sauce yangu ya Sweet Sweet Chili ). Furahia!

Saladi za Siri ambazo zinaoa Uzuri na Dish Hii:

Saladi ya upande iliyoonyeshwa hapa ni saladi maarufu nchini Thailand. Angalia kichocheo changu hapa: Som Tam Recipe (Saladi ya Papaya ya kijani) .

Mwingine saladi maarufu katika Thailand - na hapa katika Magharibi pia - ni Thai Cucumber Salad . Huyu ni cinch ya kufanya - kuifuta pamoja kwa dakika 10 tu.

Ikiwa unatafuta saladi isiyo ya spicy, angalia sahani hii ya ladha: Saladi ya Cashew ya Thai .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1900
Jumla ya Mafuta	105 g
Fati iliyojaa	29 g
Mafuta yasiyotengenezwa	42 g
Cholesterol	628 mg
Sodiamu	1,900 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	200 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)