Jinsi ya Kufanya Mchele wa Jasmine

01 ya 08

Kupata Perfect Jasmine Rice Kila Wakati

Native kwa Thailand, mchele wa Jasmine hupata jina lake kutokana na maua yenye harufu ya jasmine. Hii mchele wa nafaka ndefu ina harufu fulani ya buttery, kukumbuka kwa popcorn. Hila ya kupikia mchele kamili wa jasmine ni kutumia uwiano sahihi wa maji kwa mchele na kushika jicho kwenye kiwango cha maji kama kinachopika.

02 ya 08

Hatua # 1: Pima Mchele

Anza na mchele wa jasmine wa Thai wenye ubora. Kufanya kutosha kutumikia watu wanne hadi tano, mimi kupendekeza kuanzia na vikombe 2 vya mchele usiochushwa wa jasmine. Mara baada ya kupimwa, mimina ndani ya sufuria ya kina kati ya kawaida. Utahitaji pia kifuniko kinachofaa.

03 ya 08

Hatua # 2: Ongeza Maji na Chumvi

Ongeza vikombe 2 1/2 maji na chumvi 1/8 ya kijiko kwa sufuria yako ya mchele. Mchele huu pia unaweza kufanywa bila chumvi ikiwa unaangalia ulaji wako wa chumvi.

04 ya 08

Hatua ya 4: Funika na Kuleta Mchanganyiko kwa Chemsha

Kuleta mchele na maji kwa kuchemsha. Unapaswa kuona Bubbles kuunda juu ya uso wa maji, kama inavyoonekana, na kama wewe kuweka sikio lako karibu na sufuria, utasikia kwa upole kuchemsha.

05 ya 08

Hatua ya 5: Funika, Punguza joto, na Uangaze

Funika sufuria kwa ukali na kifuniko na kupunguza joto chini. Hebu mchele wa simmer kufunikwa kwa dakika 12 hadi 15.

06 ya 08

Hatua # 6: Angalia Mchele

Hatua # 6: Baada ya dakika 10, ondoa kifuniko. Ikiwa maji mengi yamefanywa na mchele, tumia kijiko ili kufanya vizuri katikati, kukuwezesha kuona chini ya sufuria. Ikiwa yote au maji mengi yamekwenda, endelea na hatua inayofuata.

Ikiwa bado kuna 1/4 inchi au zaidi ya maji, nafasi ya kifuniko na uiruhusu kuimarisha dakika 3 hadi 5 zaidi.

07 ya 08

Hatua ya # 7: Weka Lid na Kubadili Moto

Wakati wote (au zaidi) ya maji yameingizwa, nafasi ya kifuniko na uzima joto. Ruhusu sufuria ya kukaa bila dhiki kwa dakika 10 hadi 15, au mpaka utakayokula. Joto la kukaa ndani ya sufuria litavua mchele na maji yoyote iliyobaki yatafanywa, na kuacha mchele wako ufanyike vizuri na kulahia fimbo yenye furaha.

Tip: Weka kifuniko cha sufuria ya mchele mpaka utakayokula - mchele utaendelea kuwa na joto na ladha kwa saa 2. Ikiwa una jiko la umeme, usiondoe kwenye burner iliyozimwa, kama joto la kukaa pia litasaidia kuweka joto la sufuria. Hii ni ncha nzuri kama unatupa chama cha chakula cha jioni, kama unaweza kufanya mchele vizuri kabla ya wakati na kuacha ili uendelee joto wakati unapoendelea na kufanya chakula cha pili.

08 ya 08

Hatua # 8: Futa Mchele na Utumie!

Unapokwisha kula, ondoa mchele wa kifuniko na upole wa maji na vifuniko au uma. Uhamisha bakuli la kutumikia.