Msiki wa Thai Mchele

Ikiwa unatafuta njia ya ladha ya kupika mchele wa kahawia, jaribu kichocheo hiki cha ajabu cha mchele wa kijivu cha Nazi. Katika Thailand, mchele wa nazi mara nyingi hutumiwa kama dessert, iliyopangwa na mango iliyokatwa na cream ya nazi. Ni sehemu ya sahani za dessert kama vile matamu ya khao, khao lam na khao niao kaeo.

Mchele wa kokoni pia ni sahani ya kupendeza ambayo inafanya kazi vizuri na vyakula kadhaa tofauti, ikiwa ni pamoja na Thai na Hindi pamoja na sahani za Magharibi. Ni sura inayofaa kwa kitu kilichochochea kama utamu utakayepinga joto.

Kwa watu wengine, mchele wa kahawia hufurahia kidogo sana, lakini ikiwa huchanganywa na maziwa ya nazi, kozi iliyokatwa, na mafuta ya nazi, mchele huchukua texture yenye velvety na ladha isiyo ya kawaida. Ikiwa ungependa, unaweza juu ya mchele uliopikwa na nazi fulani iliyokatwa au nazi iliyokatwa.

Nini Utahitaji

• 1 kijiko cha mafuta ya nazi, au mafuta mengine ya mboga
• 1 1/2 vikombe kahawia jasmine au
• mchele wa basmati
• Vikombe 2 bora ya maziwa ya nazi
• Vikombe 2 maji
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 2 1/2 kavu iliyozikwa (kwa kuoka)

Jinsi ya Kuifanya

1. Gusa mafuta juu ya chini ya sufuria ya kawaida ya kawaida na kifuniko kilichofaa.
2. Ongeza mchele, maziwa ya nazi, nazi, chumvi na nazi. Koroa na kuweka juu ya joto kubwa. Kuleta kwa kupumua, lakini sio kugeuka, chemsha.
3. Mara moja kupunguza joto chini (juu ya mipangilio ya chini kabisa) na ufunike kwa ukali na kifuniko.
4. Ruhusu kupika kwa saa 1, au mpaka maji ya nazi imeingizwa na mchele.
5. Wakati wote (au karibu wote) wa kioevu umekwenda, kuzima joto, lakini uondoe sufuria kwenye bomba, limefunikwa. Ruhusu mchele kukaa kwa dakika 5 hadi 10, au mpaka utakayokula. Mchele wako wa nazi atabaki joto kwa njia hii kwa saa 1 au zaidi (ncha nzuri ya kufanya-mbele ikiwa unatarajia kampuni!).

1. Futa mchele na vijiti au uma, na utumie kwa uchaguzi wako wa kuingia. Ikiwa ungependa, mchele wa nazi unaweza kuwa na kuchuja yazi ya nazi (tu "kavu kavu" 1 hadi 2 tbsp .zizi iliyozikwa kwenye sufuria kavu hadi kukaushwa), au juu ya kunyunyiza yazi ya nazi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	490
Jumla ya Mafuta	34 g
Fati iliyojaa	29 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	23 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)